I. ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА ЗА ВСЕКИ ДЕН
2 2 8. Яжте редовно риба. 9. Ако не ядете месо, уверете се, че приемате точното количество протеин. Сред растителните протеини заслужават да бъдат подчертани бобовите растения, гъбите, семената, ядките и ядките. От животинските протеини яйцата са отличен източник на протеини, но с млечните продукти трябва да се третира внимателно: те не трябва да бъдат напълно изключени, но изберете формата и количеството си според нашата форма и времето. 10. В допълнение към маслото, използвайте пречистено масло: то е лесно за приготвяне и много хранително. 11. Яжте по-малко хляб и нека бъде направен с квас. 12. Не яжте консервирани храни. 13. Консумирайте по-малко сол и захар, а също и в естествена форма: приемайте нерафинирана каменна сол или морска сол, като предпочитате нерафинирана захар (мусковадо, нерафинирана захар от тръстика, кокосова захар, мед, кленов сироп). 14. Използвайте възможно най-много ароматни зелени подправки, както пресни, така и сушени Яжте често естествено ферментирали храни: кисело зеле, мисо, соев сос с добро качество, ферментирали зеленчуци, оцети, приготвени с естествена ферментация и др. Тук ще намерите много добри насоки за приготвяне на ферментирали зеленчуци и пробиотични напитки.
3 3 II. СЕЗОННО ХРАНЕНЕ 1. ПРОЛЕТНАТА ДИЕТА - зимно отслабване: премахване на слуз o проста диета: 1-2 седмици излекуване o производство на слуз, така че си струва да оставите: млечни продукти, коктейли, захар и сладкиши, готови продукти, консерванти, чипс, колбаси (много солени), нутела, грил, пържени храни и др. - зареждане с гориво: подхранване на телесни течности и кръв o зелени листни зеленчуци, приготвени на пара o, варени храни o супи, зеленчуци o салата от магданоз с кресон, лимон, авокадо и нар - предотвратяване на алергии и мигрена: Предотвратяване на вятъра и насочване на черния дроб надолу o горчив, навън водещи, охлаждащи съставки аспержи, целина, глухарче, артишок, коприва (не като чай) 2 супени лъжици китайска хризантема, 1 супена лъжица годжи плодове се заливат с 1 литър гореща вода, след което се оставят да престоят 10 минути. филтрирайте и пийте през деня Какво да ядете през пролетта? Как да го направя? - освежаващи, неутрални, затоплящи съставки - методи на готвене: o варени, приготвени на пара o допълнително сурови зелени салати 10-15% на хранене цикория, птичи салата диви растения: маруля, пилешки низ, коприва, шалот, подагра, хрущял, див лук, куркума, дете
4 4 o зеленолистни зеленчуци на пара o кълнове o супи o пълнозърнести храни o малко месо, риба, приготвена на пара или варени o малко сол, захар, млечни продукти, ако да: естествена каменна сол или водорасли вместо сол, ако каша, ако да: мусковадо, палма или кокос цветна захар, ако да: козе сирене 2. ЛЕТНА ДИЕТА - за противодействие на топлината: освежаващи, неутрални и охлаждащи храни, комбинирани със затоплящи подправки, в противен случай те охлаждат храносмилателната система много силно - за подхранване на телесните течности (което лесно се дефицитира чрез изпотяване през лятото ): сочни, сочни, сочни ястия - приготвени на пара, варени храни, комбинирани със сурова храна - избягвайте пържени, скара или комбинирайте със сос, сочни, охлаждащи/освежаващи храни - кисел вкус: Дърво = дървото е достатъчно, значи има нещо да изгоря i. свиване на порите ii. подхранва телесните течности - не: мазна, тежка храна, на скара, пържено, много пикантно, при нас: пикантно - да: освежаваща, лесно смилаема храна, приготвена на пара, готвена храна, комбинирана със сурови съставки, много пресни зелени листни зеленчуци, прясно зелено подправки, малко месо, по-скоро риба - Важно: не яжте зеленчуци и плодове само сурови на пара, независимо дали текат, варени!
5 5 Суха топлина (Mo, Централна и Източна Европа): - подхранва телесните течности - свива порите, за да защити телесните течности - охлажда или освежава, охлажда храни: пъпеши, плодове, краставици, домати, тиквички в комбинация, допълнени с неутрални и затоплящи подправки, съставки чудесно Влага храни: тиквички, супи, яхнии, сосове, риба, бобови растения, домати, лимони, водорасли, мента., тежка храна, на скара, пържено, много пикантно, при нас: пикантно - да: освежаваща, лесно смилаема храна, приготвена на пара, готвена храна, комбинирана със сурови съставки, много пресни зелени листни зеленчуци, прясна зелена подправка, малко месо, повече риба 3. ОСЕННА ДИЕТА No: - много сладкиши - Yines храна, хладилник, освежаваща храна: сурови, млечни, млечни и сладко заедно, сурово Защо? Те охлаждат далака и произвеждат влага, която в дългосрочен план се превръща в слуз. Да: - варени, приготвени на пара, пържени ястия - 3 пъти топли ястия на ден - зеленчуци, зърнени храни, месо, риба, бобови растения - ястия: варени
6 6 - янго, подгряващи подправки - преобладаване на неутрално нагряващи съставки Защо? Те загряват далака, което кара функцията за преобразуване на храносмилателната система да работи по-ефективно.
8 8 - Ако сте особено чувствителни към студа, постоянно студени или крайниците ви винаги са студени, изтощени, боли ви талията и/или коленете, борите се с безплодие или импотентност, важно е да обърнете внимание на диетата си и яжте топла храна.
9 9 Хранене на телесна топлина Зимни съставки 1. Зимата принадлежи на водния елемент, водните съставки подхранват бъбреците, които също принадлежат на водния елемент. От нашите органи Бъбреците са най-изложени на инвалидизиращите ефекти на студа. - ферментирали солени храни: кисело зеле, мисо, соев сос, рибен сос, водорасли, пушени и солени продукти - риба - кестени, сусам, мак - бобови растения - зимни зеленчуци: зеле, броколи, брюкселско зеле, зимна маруля, супа кейл, кейл Чрез бъбреците ние подхранваме всичко, което е същността, която е в основата на нашето тяло, и по този начин служим и за здравето на нашите зъби и кости. 2. Затопляне на суровините: Ние винаги се стремим към хармония, която в случай на комбинация от суровини се състои в комбиниране на отоплителни суровини с неутрални, освежаващи и охлаждащи суровини.