Huys Sabine - регионален спорт
Нашето тяло е регенериращо чудо, то се обновява средно на всеки седем години, така че никога не е късно да преминете към здравословна диета.
Човешката машина работи само ако се грижим правилно за нея!
Sabine Huys, от Bruck in the Zillertal, винаги се е интересувала от всичко свързано с храненето, тялото и фитнеса, завършила е диетология и също е завършила обучение като фармацевтичен представител, фитнес треньор и треньор по хранене. Сега тя се грижи за спортисти в областта на храненето, наред с други неща.
За тях е иронично, че блокче шоколад понякога е по-евтино от ябълка и плодове, както и зеленчуци от далечни страни се продават в местните супермаркети, въпреки че можем да ги приберем и в нашия регион.
Диетата идва от гръцки, първоначално означава "начин на живот"/"начин на живот" и все още се занимава научно с "правилния" начин на хранене и живот. Така че всъщност трябва да поддържаме „диета“ в смисъл на здравословна диета и начин на живот през цялата година и да се опитваме отново и отново да се храним по такъв начин, че да се наслаждаваме.
Разговорно диетата се превърна в синоним на отслабване. Според Sabine Huys се препоръчва повишено внимание при диети, които служат за насърчаване на стройността.
Вие сте това, което ядете
Кой какво яде и в какви количества има влияние. Човешкото тяло е проектирано да използва естествени храни (непреработени храни, богати на антиоксиданти и фибри) като „гориво“. Телата ни не могат да направят много с промишлено преработени храни, които съдържат захар, изолирани въглехидрати и нискокачествени мазнини, но почти никакви основни микроелементи и жизненоважни вещества.
Сабине твърдо вярва, че ние сме крайният продукт на нашата храна. Ако ядем ценна, естествена и богата на витамини храна, тогава сме „качествен продукт“. Ако в замяна ядем трансмазнини (скрити в кроасани, чипс, бургери, пуканки ...), бяло брашно и бедни на хранителни вещества неща, няма да сме енергични хора, това дори може да ни разболее.
Грешките
Сабин е убедена, че полумаслените продукти и диетичните продукти ни правят дебели в дългосрочен план, защото съдържат по-малко мазнини, но повече захар и химикали, които да компенсират. Захаринът - съдържащ се в много леки продукти - се използва при угояване на свине, така че прасетата да наддават на тегло поради повишен глад.
От опит знае, че след ядене на такива продукти никога няма да имаме задоволително усещане в главите си и следователно да ядем твърде много.
От практиката си на майка, Сабин може да потвърди, че ако искаме, отнема малко повече време, за да приготвим прясно ядене. Освен това децата могат да се включат много добре, като режат зеленчуците и ни помагат в готвенето.
Според Сабине здравословната прясна храна също не е по-скъпа, защото тя твърди, че ако трябва да водим честно бюджетна книга, също бихме стигнали до този извод, защото в дългосрочен план ще харчим повече пари с небиологичните продукти можем да задоволим чувството на щастие, което трябва да изпитваме след хранене.
Как можем да измамим тялото си
Според треньора по хранене, сместа го прави: пълнозърнести храни/хляб, със съзнателна доза масло, или домашно намазани извара, сирене от сено мляко, в комбинация със сезонни зеленчуци като чушки, репички, домати ... за закуска. Като лека закуска, например, натурално кисело мляко с нарязани ядки и пресни, местни плодове. По-добре парче ябълка, отколкото шоколад, защото фруктозата кара нивото на кръвната захар да се покачва по-бързо и спира жаждата за сладко. Фруктозата, съдържаща се в плодовете, няма да накара люспите да експлодират. Използвайте висококачествени масла за готвене, подправете с билки и използвайте сол по-пестеливо. Осмелете се да експериментирате с бобови растения и да изпитате нови вкусови преживявания по този начин. Много ястия могат да бъдат „подправени здравословно“, като напр Wiener Schnitzel, ако порцията месо е по-малка, варените картофи се ядат като гарнитура вместо пържени картофи, червени боровинки (витамин С в боровинките подпомага усвояването на желязо от месото) и голяма порция салата, добър апетит. Ако с любов приготвяме храната си с висококачествени съставки, знаем, че тя е вътре, прави ни нещо добро, това ни радва и нямаме нужда от допълнителни екстри.
На какво трябва да обърнем внимание?
Най-важното нещо, казва Сабине, е да ядете естествени сезонни неща, които можете да си купите близо до нас. Особено се препоръчват регионалните пазари на фермери. Когато пазаруваме в региона, ние правим не само нещо добро за себе си, но и за икономиката и региона. Продуктите са с високо качество и не са третирани.
Като семеен човек, вие твърде добре знаете, че се оставяме да бъдем зашеметени, като рекламираме от време на време, но точно затова трябва да сме по-наясно откъде вземаме продуктите, защото като потребители можем да направим разлика.
От гледна точка на треньора по хранене, тя намира за абсолютно важно да комбинира упражнения и здравословна диета. Ако запазваме нездравословни хранителни навици, оставяме се да се прелъстяваме от бързата храна и се отдадем на шоколадови оргии, няма да постигнем никакви положителни ефекти дори със спорт и упражнения. Така че препоръката е упражнения в комбинация със съзнателна диета. За всичко се отнася следното: „Важна е дозата!“
Колко късно вечерта трябва да ядем?
Трябва да се научим отново да слушаме чревните си инстинкти и да усетим сами дали храненето късно вечерта е полезно за нас или има отрицателно въздействие върху съня ни. Какво ни харесва да правим и какво е добро за нас? Не всяко тяло може да се справи с едно и също нещо еднакво добре. Например ябълката може да причини неспокоен сън на един човек вечер, докато другият спи като мармот. Чаша топло мляко с мед (хормон на щастието серотонин) или чаша натурално кисело мляко може да осигури добър нощен сън. Но по същество всеки трябва сам да разбере какво е полезно за него, за да спи спокойно и добре.
Нещо съществено за Сабин е, че не се отнасяме твърде стриктно към себе си, стига да обръщаме голямо внимание на диетата си, няма нищо против да прекаляваме един ден в седмицата и при специални поводи, но без да изпитваме съвест - съзнателно за него.
Защото за тях е много ясно, че се нуждаем от стимули и награди, чаша горещ шоколад, но и парче от любимия им шоколад са също толкова част от здравословното, балансирано хранене. Без забрани, но всичко с мярка и цел.