Хранителна непоносимост - Julie Delorme Nutrition

Една или повече непоносимост към храна може да е причина за вашите симптоми

Хранителната непоносимост е a неалергична свръхчувствителност към храна, съдържаща несмилаемо вещество (например непоносимост към FODMAPs) или фармакологично активна молекула (например: кофеин, салицилати, амини, глутамат и др.), към които индивидът е особено чувствителен.

хранителна

Продължителността на началото симптоми предизвикана от непоносимост към храна може да варира от 30 минути до 72 часа.

Днес тестовете за непоносимост към храни (напр. Тестове за IgG) са за съжаление ненадеждни.

Най-добрият начин да разберете дали не можете да толерирате дадена храна (или група храни) е да я извадите за известно време и след това да я поставите обратно, докато наблюдавате какво се случва. Специализиран диетолог-диетолог може да ви помогне да определите възможната непоносимост към храните.

Някои примери за непоносимост към храна

ЛАКТОЗНА ИНТОЛЕРАНТНОСТ

Лактозата е захарта в млякото. За да се абсорбира, той трябва да се усвоява от ензим, лактаза. Въпреки това, 1 на 2 възрастни има лактазен дефицит. Несвоена, лактозата се ферментира от бактерии в дебелото черво и може да предизвика появата на храносмилателни симптоми: коремна болка, подуване на корема, газове, диария или извън храносмилането.