ХУМУС (вместо TU 9165-272-37676459-2014)

Датата на влизане в сила е 2017 г. Няма срок на годност. TU съдържат изискванията на Техническия регламент на Митническия съюз и настоящите междудържавни и национални стандарти.

Тази техническа спецификация се прилага за хумус, който е второ ястие за обяд, приготвено от бобови растения, пресни зеленчуци и други продукти (наричани по-долу продукт/продукт).
Продуктите се произвеждат горещи, охладени и замразени. Горещите продукти са напълно готови за консумация, охладени и замразени - след нагряване.
Продуктите са предназначени за продажба в търговски мрежи на дребно и на едро и в заведения за обществено хранене.
Продуктите се различават по суровини, рецепти и технология на производство и се произвеждат в следния асортимент:
- хумус;
- класически хумус;
- хумус с тахан;
- хумус без тахан;
- хумус с печен червен пипер;
- хумус с кимион;
- хумус с магданоз;
- хумус с печен чесън и магданоз;
- хумус с кедрови ядки и лют червен пипер;
- хумус от цвекло и нахут с кедрови ядки;
- цвекло хумус;
- патладжан хумус;
- хумус от тиквички;
- хумус от тиквички;
- хумус от авокадо;
- хумус от бял боб;
- хумус от тъмен боб;
- хумус от моркови;
- хумус от консервиран нахут;
- Гарбанцо хумус;
- хумус с чушка;
- хумус с маслини;
- хумус със сушени домати.

Промяна № 1

- фалафел с хумус;

- хумус с бисквити.

Производителят има право да допълни наименованието на продукта с марка или измислени имена.

Производителят има право да замени частта от името, която се отнася до състава на компонента, с маркови или измислени имена.

---