Хумус кето с печени чушки
През лятото намазваните храни, за които не е необходима фурна, са идеалният избор в диетата на всеки. Тази версия на хумус кето е готова за около 5 минути и съставките са много лесни за получаване.
- 400 грама жълт боб в буркан
- 200 грама печени чушки
- 50 грама зряло сирене Praid
- 30 грама тиквени семки
- 2 супени лъжици тахан
- 2 супени лъжици зехтин
- сол пипер
Във висока чаша блендер, с S-остриета, първо сложих жълт боб и го пюрирах. След това добавих печените чушки и сусамовата паста и използвах пулсиращата функция на пасатора за около 30 секунди. Преди да добавя сиренето, го нарязах на кубчета. Тъй като е твърдо сирене, то може да остане цяло и исках да получа фин, перфектно намазващ се кето хумус. Добавих семената заедно със зехтина, подправих, хомогенизирах цялата тази смес, след което я прибрах в хладилника до сервиране. Наслади се!