Хрупкаво пиле от тубата за печене - рецепта

1.Изплакнете пилето и долната част на краката под чиста вода и след това подсушете. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към корема на пилето заедно с магданоза (цял, т.е. измит с дръжката и стъблото).

печене

2.Натрийте външната част със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Подправете и подбедриците. Първо поставете цялото пиле в тръбата за печене (с гърди нагоре) и след това увийте краката около него. Затворете тръбата за печене, както е указано.

3.Поставете напълнената тръба за печене в съд за печене и сложете всичко във фурната при 200 градуса горе/долу нагряване за около 1 1/2 часа. Внимавайте при отваряне на тръбата за печене - много гореща пара.

4-ти.Печеният сок улавя добре в тръбата за печене. Подправих го малко и сервирах пилето с картофено пюре и обилен грах (с бекон, лук и сметана).

5.Децата ми харесват този вид пиле най-добре с бял хляб и смесена салата. Месните сокове могат да бъдат толкова лесно усвоени с хляба.