Хрупкави пилешки крилца от биволски (СВАРЕНИ); Лесна и здравословна рецепта!

Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН На твоят Блог таблица На Pinterest. 😉

Хрупкавите биволски пилешки крилца се варят, а не се пържат, като съставка се използва за измама на всеки фен на пържени биволски крилца!

Тези хрупкави биволски пилешки крилца са точно това, за което твърдят, че са. C.R.I.S.P.Y. Без пържене? Що за лудост е това? Използвайте специална съставка, която вече имате в кухненския си килер! Смесени във вкусен биволски сос, тези крилца са хит и любим на читателя!

БИФАЛО ПИЛЕНИ КРИЛА

Това изключително популярно творение идва от нюйоркски ресторант през 60-те години на миналия век от Тереса Белисимо, която го намазва със собствения си специален сос и го сервира с гарнитура от целина и синьо сирене. Оттогава Buffalo Wings се превърнаха в храна за мачове на върха в САЩ, сервирана в барове, ресторанти или за отнемане.

Разбира се, тази рецепта включва сервиране във винегрет от синьо сирене (или винегрет от ранчо).

Тези рояли не само бяха успешни на масата, но бяха поръчани отново на следващия ден! Точно когато си помислих, че този малък опит няма да бъде добре приет!

КАК ДА НАПРАВИМ ХРУПАВИ ПИЛЕЩИ КРИЛА

Вълшебната съставка за хрупкави крилца без много масло е бакпулверът без алуминий. Може да звучи непривлекателно, но покриването на пилешките крилца с ароматизирана сода за хляб прави кожата супер хрупкава. Няма да го вкусите в крайните резултати, стига да го използвате без алуминий. За да бъде ясно, не забравяйте да използвате сода за хляб, НЕ сода за хляб, тъй като има огромна разлика!

Създавате свой собствен с допълнителни вкусове:

Чесън на прах
сол
пипер
Можете също така да добавите щипка лют червен пипер.

Смесете ги, докато са равномерно покрити.

КАК ДА ГОТВИТЕ ПИЛЕЩИ КРИЛА В ФУРНАТА

След като вашите пилешки крилца са покрити, поставете алуминиево фолио върху вашия лист за печене, за да хванете капките, след това поставете решетка отгоре. Поставете крилата си в равномерен слой, така че топлината да се разпределя равномерно.

След това пригответе пилешките си крила на скара, за да позволи на мазнината да се отцеди и да създадете ултра-хрупкави крила навсякъде.

Колко време отнема приготвянето на пилешки крилца?

Приготвянето на пилешки крилца може да отнеме около 50 минути или повече. Обърнете ги по средата на процеса на готвене за дори хрупкавост. Защо толкова дълго? За да може мазнината да се отцеди от пилешките крилца и кожата да получи вкусно златисто кафяво.

КАК ДА ПРАВИТЕ БУФАЛО СОС

За да получите най-добрите печени биволски крила, смесете ги в невероятен биволски сос само с три съставки!

Оригиналният червен сос на Франк
Несолено разтопено масло
Мед или захар (бяла или кафява)

Разбийте всичко, докато всичко се смеси, след това изсипете ВСИЧКИ сос върху крилцата на вашата ХРУСКА фурна и сервирайте! Толкова лесно почистване след това без фритюрници или цели кухни.

СЛУЖЕТЕ БУФАЛО КРИЛА

Сервирайте биволските си крила със синьо сирене, ранчо или кремообразна майонеза с чесън. Не забравяйте целината и/или клечките от моркови отстрани! Matchday никога не е бил по-лесен или по-добър!

За да сервираме крилцата като семейна храна, обикновено ги държим отделно, без сос, за да могат децата да се насладят на супер хрупкави пилешки крилца. Можете също така да потопите вашите в сос за барбекю или сос от чеснов мед. Това е печеливша ситуация!

Ще ви хареса, когато любимият ви ресторант се поглези от уюта на собствения ви дом с минимални усилия.

ХРУСНИ БУФАЛО КРИЛА НА ВИДЕО!

Няма повече пилешки крилца!

Тайландски пилешки крилца Лепливи пилешки крилца с мед и сусам

Хрупкавите биволски пилешки крилца са точно това, за което твърдят, че са. КРИПСИ без пържене, със специална съставка, която имате в кухненския си килер!

съставки

ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

2 кг пилешки крилца, нарязани на бутчета и ястия

1 супена лъжица бакпулвер без алуминий (БЕЗ бакпулвер)

2 чаени лъжички чесън на прах

1 щипка счукан пипер

БУФАЛО СОС:

1/4 чаша несолено масло, разтопено

1/2 чаша оригиналния червен лют сос на Франк

1-2 супени лъжици мед, бяла захар или кафява захар (коригирайте според вкуса)

СОС СИНЕ СИРЕ:

1/2 чаша меко, натрошено синьо сирене

2 накълцани скилидки чесън

1 щипка напукан черен пипер

СЕРВИЗ:

ръчно

Поставете решетката на фурната в горното средно положение и загрейте фурната до 230 ° C. Подредете облицован с алуминиево фолио лист за печене и поставете вътре топлоустойчива решетка.

Изсушете добре пилешките крилца с хартиени кърпи и избършете възможно най-много влага. Прехвърлете ги в голяма купа.

Смесете бакпулвера, чесъна на прах, солта и черния пипер в малка купа, разбъркайте добре и поръсете сместа върху крилата. Смесете крилцата през сместа от сода за хляб, докато се покрият равномерно.

Подредете върху решетка, оставяйки около 1 инч между всяко крило.

Печете 30 минути; Обърнете и продължете да готвите до хрупкаво и златисто кафяво (още 20 до 30 минути) до златисто и хрупкаво.

Докато крилата се готвят, разбъркайте горещия сос, маслото и захарта. Смесете крилцата през соса, за да се покрият добре.

Сервирайте веднага крилата с дресинг от синьо сирене или дресинг за ранчо и пръчици целина.

Забележки

За по-отчетливи крила следвайте стъпки от 1 до 4. След това охладете непокритите крила за една нощ. Това гарантира, че те са напълно сухи. Опитах и двата метода и забелязах само малко по-хрупкава текстура в охладените крила! Вдъхновен от Serious Eats.

хранене