Хрупкави есенни rösti, направени от тиква и картофи
Хрупкави и с много цветни зеленчуци: Нашата есенна Rösti
Когато листата са цветни, а тиквите узрели, тогава настъпи есента и предлага широка гама от нови възможности в кухнята. Обичаме всякакви тикви и съчетахме есенните зеленчуци с картофи в тази рецепта. Така излязоха вкусни хрупкави есенни rösti! В
Рецептата: Есенни роести
съставки
- 3 средно големи восъчни картофа
- 200 g тиква (напр. Хокайдо)
- 1 яйце
- 0,5 чаена лъжичка сол
- 1 щипка (и) пипер
- 2 супени лъжици брашно от маниока
- Гхи за пържене
подготовка
- Първо обелете и настържете грубо картофите и тиквата.
- За да смесите добре резачка с яйце и подправки.
- След това сгънете брашното от маниока.
- Загрейте топеното масло в тиган и оформете зеленчуковата смес в печено със супена лъжица, поставете в тигана и натиснете плоско.
- Запържете rösti до златисто кафяво от двете страни.
Пасва на
Нашият съвет
Печенето може да бъде чудесно разнообразно, като се използват различни видове тиква и/или билки. Опитайте с разтрит розмарин или магданоз!
Есенни рости: просто и вкусно
Тези Herbst Rösti се приготвят бързо и имат страхотен вкус като гарнитура или като основно ястие, заедно с вкусно потапяне! Те отново се затоплят след мъглив есенен ден.
Обичате да готвите сезоненВ и с регионаленНалични съставки? След това вижте нашия списание за сезонни рецептиВъв - тук получавате най-добрите рецепти всеки месец, включително сезонен календар. От зеле през януари, до ягоди през май, до кореноплодни зеленчуци през декември Гответе със сезоните, нов всеки месец!