Домати за зимни рецепти за хостеси
Домати за зимни рецепти - какви могат да бъдат те? Как да разнообразите зимните си приготовления, така че да „звучат“ по нов начин? За да направите това, ние избрахме следните възможности за готвене за вас.
Домати за зимата - рецепти със снимки
Домати, пълни с масло.
- растително масло -? ул.
- вода - 1 л
- домати - 1 кг
- оцет - три супени лъжици
- захар - 2 с.л. лъжици
- сол - 3 с.л. лъжици
- крушка
- сушени карамфил
- лаврушка
- черен пипер
Изплакнете обилно стъклените буркани с хладка вода, стерилизирайте. Изберете зрели домати. Те трябва да са твърди и с малки размери, нарязани на половинки. Гответе маринатата: изсипете вода в тенджера, заври, изсипете оцетна киселина, сол, добавете гранулирана захар. Добавете подправки - дафинови листа, карамфил, зърна черен пипер. Вари се за няколко минути, сваля се от огъня. Обелете лука, измийте, нарежете на пръстени. Започнете да подреждате готови храни: зеленчуци, лук и лаврушка на самото дъно. Повторете слоевете до върха. Можете също така да добавите чесън и зърна черен пипер. Изсипете цялото съдържание с марината, запечатайте с плътни капаци. Поставете контейнерите на водна баня. Веднага след като течността заври, оставете за десет минути. Извадете, отворете буркани със зеленчуци, добавете слънчогледово олио, корк.
Фасулът в домата също ще ви хареса.
Чешка рецепта с лук.
- сладък пипер, лук - по 1 кг
- домати - 3 кг
- глави чесън - 5 броя.
- бахар - 5 граха
- вода - 2 л
- гранулирана захар - шест супени лъжици
- сол - 3 с.л. лъжици
- оцетна есенция - супена лъжица
- слънчогледово олио - 2 с.л. лъжици
Изберете зрели и червени домати, измийте ги, нарежете на 4 парчета. Обелете лука, измийте, нарежете с пръстени. Изплакнете чушката, отлепете семената, нарежете с пръстени. Накълцайте обеления чесън. Стерилизирайте консервите преди да ги зашиете. След като приготвите цялата храна, от която се нуждаете, започнете да ги поставяте в контейнери. Разпределете ги на свой ред, на слоеве. Направете пълнеж: изсипете масло, оцетна есенция, захар, сол в купа, поставете я на котлона, оставете да заври. Напълнете бурканите с получената плънка, затегнете капаците, стерилизирайте, навийте, сложете с главата надолу за охлаждане.