Хрупкава билка пиле

Хрупкава билка пиле. Маслото от босилек прави домашните птици удоволствие.

ЗА 4 ОБСЛУЖВАНИЯ:

1 Загрейте фурната до 200 градуса (горещ въздух: 180 градуса). Измийте паунда и подсушете. Внимателно отделете кожата от месото, като прокарате пръсти между кожата и месото на гърдите и краката.

2 Нарежете на ситно листата босилек. Смесете с 50 г масло, сол и черен пипер. Обелете и изцедете чесъна.

3 Натиснете с пръсти билковото масло под пилешката кожа, като го разнесете отвън, като го масажирате внимателно.

4-ти Посолете и пипернете паула отвътре и отвън. Сложете магданоза и мащерката. Разтопете останалите 25 г масло, подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Намажете паулата с подправеното масло.

5 Гответе гърдите на гърдите нагоре върху средната решетка на фурната за около 1 1/4 часа (върху решетката с мазнината отдолу). От време на време се намажете с течността за пържене - и, ако е останало, с маслото от босилек.

Обявата още не е готова? Играйте нашата двуетажна игра "основни ястия":

---