Хрупкав пилешки бургер с ленти червен пипер RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
Можете да го намерите във всички големи магазини за бургери за бързо хранене: хрупкавият пилешки бургер. Той е получил правилното си име, защото панадата му всъщност е направена от корнфлейкс. С изпечени и карамелизирани ленти от червен пипер създадохме за вас несравнимо вкусен бургер, който гарантирано ще ви хареса.
Приготвянето е просто и не по-сложно от конвенционалния говежди бургер. Не се страхувайте от панирането, защото се прави лесно и бързо.
Булгерите имат най-добър вкус, когато са домашно приготвени. Понякога обаче използваме закупени бургери, тъй като често зад ъгъла има страхотни хлебари. Нашият сладък картофен чипс, малка салата или нашите здравословни пържени картофи от колераби също са подходящи като гарнитура.
Стъпките
Откъснете листата на марулята, измийте и оставете настрана.
Измийте чушките, отрежете стила, сърцевината и нарежете на ивици.
Карамелизирайте лентите пипер със захарта в тиган с малко масло. След това добавете соевия сос и го оставете да се запържи, докато стане леко кафяв. Веднага след като лентите с пипер са готови, оставете ги настрани.
Разполовете 2-те филета от пилешки гърди, така че да имате 4 фини филета.
Сложете брашното върху една чиния, разбито яйце със солта във втората чиния и корнфлейкса на третата чиния. Царевичните люспи обикновено са относително големи. За да ги направите малко по-малки, просто ги смачкайте малко в ръцете си. Това обаче не трябва да се прави твърде често, в противен случай люспите ще бъдат твърде фини и вече няма да са хрупкави.
Обърнете филетата от пилешки гърди първо в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в царевичните люспи.
Загрейте олиото в тиган на умерен огън и запържете панираните филета от пилешки гърди от двете страни за няколко минути - докато станат златистокафяви.
Междувременно Bürgerbrötchen може да бъде нарязан и покрит с майонеза от двете страни.
Веднага след като хрупкавото пиле е готово, поставете го в долната половина на кок, отгоре поставете лентите пипер, отгоре с лист маруля и накрая отгоре с втората половина на кок За да стабилизирате бургера, можете да поставите голяма клечка за зъби в средата.