Хрупкав бургер от халуми с бистро Amba и Sumach Mayo Badia

Хрупкав бургер от халуми с майонеза амба и смрадлика

Понякога ми идва и трябва да е наистина страхотна нездравословна храна. Нуждаете се от бургер и за предпочитане голяма порция хрупкави картофи с него. Тъй като напоследък намалявам консумацията на месо все повече и повече и се занимавам повече с вегетариански или вегански алтернативи, създадох този наистина гениален хрупкав бургер с два вкусни соса.

Bistro Badia’s Crispy Halloumi Burger

С гордост представям първия бургер от Бистро Бадия! Бургер не само за всички вегетарианци, но и за всички любители на сиренето и хората, на които им е писнало от месо. Но внимавай! Това, че това е вегетариански бургер, не означава, че спестява калории тук. (Понякога просто трябва да е горещо и мазно, нали?) Хелуми баницата се пържи в дълбоко олио, докато панировката стане хрупкава и придобие златистокафяв цвят. За моя изненада беше по-бързо, отколкото да вземете храната си на входа. И черешката на тортата: скърцането на халуми! Не, шегувам се настрана. Това са вкусните сосове.

Далеч с кетчупа и ко.!

Можете спокойно да оставите кетчуп и „нормален“ майонез в шкафа с Cripsy Halloumi Burger. За бургера използваме плодовия и пикантен сос от манго от Levant: Amba! А ние подправяме майонезата с магданоз, мента и добра порция смрадлика. Резултатът е опит с бургер, какъвто никога преди не сте имали. Бургерът е хрупкав, сочен, плодов и благодарение на смрадликата и билката майо разкрива специалния вкус на Леванта. Е, устата ти вече се полива?

---