Хрянът съдържа и противоракови съединения без лекарства
Хрянът се използва от много хора за неща като картофени салати, сандвичи и сосове. Учените обаче вярват, че хрянът може да бъде от полза и за здравето ни, като спомага за инхибиране растежа на раковите клетки.
Това се дължи на голямото количество глюкозинолати в хряна, за които е известно, че са противоракови ензими. Глюкозинолатите помагат на тялото да се детоксикира на клетъчно ниво и елиминира вредните свободни радикали.
Броколите съдържат много такива глюкозинолати, но той присъства в хряна в десетократно количество. Детоксикиращата способност на хряна може да работи много добре в борбата срещу рака, тъй като около 90 процента от ценното съединение в него се абсорбира след поглъщане.
Поради антитуморните си свойства, хрянът съдържа и важни хранителни вещества като калций, калий, фосфор, магнезий и витамин С.
Хрянът е бил използван още от древните римляни и гърци. Използвал се главно за облекчаване на мускулни болки, но също така лекувал вътрешни спазми и кашлица. Хрянът е използван и като афродизиак.
Регистрирайте се за нашия бюлетин днес!
Попълнете формуляра за регистрация, за да можем да ви предоставим актуална информация.
Хрянът се използва за първи път в готвенето през 16 век. С него бяха овкусени различни ястия. Хрянът може да се използва за облекчаване на симптомите на астма, простуда, но дори и за облекчаване на зъбобол. Поради изключително високото си съдържание на витамин С, скорбутът се лекува и с хрян.
Хрянът може да се използва локално, по-точно външно, например за облекчаване на облекчаване на болката. Тъй като има едновременно антимикробно и антибиотично действие, той е отличен и за грижа за кожата.