5 диетични бариери и как да ги заобиколите
В последната ми статия в блога ви дадох 5 практически съвета за организиране на вашата кухня, които ще ви помогнат да направите успешна промяна в диетата си. Но само това не означава, че всички пречки са премахнати. Ако сте приложили тези съвети, вече сте създали външната рамка за успешна промяна в диетата.
Вие ли сте от онези жени, които вече са се занимавали много с хранене? Отдавна ли се опитвате да се храните здравословно и също знаете как да го правите на теория? Въпреки това се проваляте в ежедневното практическо изпълнение и продължавате да се връщате към старите си навици?
Тъй като знам това твърде добре, бих искал да споделя моя опит с вас.
Отдавна ми стана ясно, че пълноценната, здравословна диета на растителна основа със съответния дял от добри мазнини и протеини е част от здравословния начин на живот и ми осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждая.
Създание на навик човек
Промяната на навиците ни не е лесно за нас, хората и отнема време. По време на работата си с моите клиенти установих, че всъщност има два вида. Тези, които правят промяна от един ден на следващия и го изтеглят, и другата група, която го прави стъпка по стъпка. И двете са добре и водят до целта, ако се придържате към нея.
Както при всичко, само знанието често не е достатъчно, за да направи наистина трайна промяна в поведението ни. Вътрешната и външната съпротива (добрият стар гад) често не ни позволява да действаме и понякога комфортът просто печели, когато става въпрос за отпадане на стари навици.
След като видите какво пречи на диетата ви, можете да започнете да мислите за начини за преодоляване на тези препятствия.
Според моя опит ето най-честите причини, поради които не успяваме да се храним здравословно в дългосрочен план и как можете да се измъкнете от този капан:
1. Планиране и съхранение
Започва с подготовката и планирането. По-скоро съм от човек, който спонтанно решава за какво съм гладен. Въпросът е дали сте спонтанен тип в кухнята или шофирате по-добре, когато планирате.
Моят съвет за ВАС: Разбира се, би било идеално да създадете хранителен план за вас или дори по-добре да го създадете 🙂 .
Това прави много по-лесно, особено в началото. Поддържате общ преглед и можете също да вземете хранителния си план със себе си, когато пазарувате, за да сте сигурни, че имате всичко на склад.
Помага, ако винаги имам на склад основни храни с дълъг живот, когато е възможно. Така че всъщност трябва да купувам само пресни плодове и зеленчуци и мога да приготвя нещо здравословно по всяко време.
Например, ако аз знам, че имам пълнозърнест ориз или киноа на склад, мога бързо да си купя пресни зеленчуци на седмичния пазар и да използвам съставките, за да извикам вкусен зеленчуков тиган. Също така обичам да имам кутия с нахут или боб в килера. Те са идеален източник на растителен протеин и са готови за консумация.
2. Пазаруване и наличност на хранителни стоки
Второто препятствие често е покупката.
В зависимост от това дали живеете в страната или в голям град, наличността на определени храни може да варира значително. За щастие, офертата нараства и в страната. По-специално органичната храна вече се предлага почти навсякъде. Втори критерий е свежестта и зрялостта на храната. Полуизсъхналите органични марули или неузрели плодове не влизат в моята кошница за пазаруване. Тогава избирам неорганичния вариант. Друг критерий за подбор за мен са регионалността и сезонността.
Моят съвет за ВАС: Ако нямате толкова много здравословни магазини за хранителни стоки наблизо, има възможности. Можете да поръчате хранителни стоки в интернет или да се абонирате за органична кутия, която може да бъде доставена директно до вашия дом, прясна и сезонна от фермери в региона.
3. Организация и ред в кухнята
Когато имате всичко готово за готвене, то може да отиде на работа. Човек би си помислил, но следващото препятствие може да бъде във вашата кухня, когато има безредие и хаос. Съдомиялната машина все още трябва да се изпразни. На работната повърхност се трупат мръсни съдове от предната вечер. Това не е задължително да ви мотивира да готвите.
Моят съвет за ВАС: Подредете след хранене или, за предпочитане, докато готвите. Оставете всичко чисто и подредено. Оформете кухнята си така, че да можете да се насладите на готвенето отново на следващия ден.
За мен кухнята разбира се е много важно място за работа и живот. Може би все още е нова територия за вас. Ако искате да се храните здравословно, не можете да избегнете сами да размахвате дървената лъжица и да кълцате зеленчуци. Създайте приятна атмосфера за себе си. Уверете се, че правилните инструменти, като остър нож и дъска за рязане, са винаги на място. Работете само с кухненски уреди, които ви харесват. Слушайте любимата си музика или подкаст, докато готвите.
Разбира се, готвенето може да бъде и много релаксиращо. Винаги зависи от вашето отношение. Както при всички дейности, ние можем да практикуваме внимателност, докато готвим. Отделете това време за себе си и здравето си и му се насладете съзнателно.
4. Хранене на работа и в движение
Не винаги е лесно да готвите редовно в ежедневието. Всички имаме малко време и не искаме да прекарваме вечно в кухнята. Ако имате малко възможности да се храните здравословно на работа или в движение, тогава е още по-трудно да промените диетата си.
Но и тук вече няма оправдания. С подходяща подготовка - приготвяне на храна - можете да вземете със себе си бързи и здравословни ястия, когато сте навън.
Например, отделете време за предварително готвене през уикенда. След това просто сварете по-големи количества, за да можете да вземете останалото със себе си, за да работите на следващия ден или на следващия ден.
Много зеленчукови ястия имат вкус на студ, така че дори не е нужно да ги затопляте на следващия ден.
Има много начини да улесним здравословното хранене. Подобно на всяка друга среща, запишете времето за готвене в календара си.
5. Жажда
Познавам страстите много добре и преди бях мой постоянен спътник. Особено след дълъг работен ден и ако не бях ял с часове, тялото ми жадуваше за бързо достъпни калории под формата на шоколад. Обърнете внимание на чувството си на глад и преди да стане твърде голямо, яжте напр. няколко ядки или сушени плодове между тях. Компот от ябълки или круши също може да е достатъчен, за да се избегне апетита за храна.
Промяната в диетата винаги е много индивидуален подход. Започва с вкуса. Навиците и предпочитанията са се оформили през годините. Сега е въпрос да убедим тялото си, но и ума си, да свикнем с новата и по-здравословна диета. Можете да отделите необходимото време за този път!
В обобщение ви препоръчвам:
- Разберете какво е здравословно за вас, какво е вкусно за вас и кое е полезно за тялото ви.
- Планирайте предварително и си позволявайте време за готвене всеки ден (календар за срещи).
- Избягвайте апетита за храна, носете ядки и/или сушени плодове в чантата си.
- Имайте радост и ентусиазъм за здравословни, естествени храни и се научете да се отпускате и да се чувствате добре в кухнята си.
Тогава със сигурност ще работи с промяната в диетата. И ако не, свържете се с мен за безплатна стратегическа среща .