Хриска - Клуб
steliana, ако ти харесва, тогава съжалявам.
червеника, елдата е зърнена култура, по-рядко срещана у нас. зърната имат твърда, фасетирана, кафява обвивка. при варене издава миризма, подобна на метановия газ, която някои хора не харесват - други обаче се радват на елда с голямо удоволствие.
Тъй като има енергия Ян, елдата се препоръчва в известната диета Ошава, заедно с други зърнени култури.
steliana, как се готви елда? може би ние, тези, които не го харесваме, не сме знаели как да го приготвим.
светлана, не ме карай, защото се обаждам на scufita_rosie, ева с древността, за да ти кажа как е напуснала Ошава от първия ден, заради елда.
той не само не я харесваше, но и се чувстваше много зле, след като я изяде.
Открих тези две рецепти. Мога да ви кажа, че скоро ще ги пробвам.
Елда със спанак
Състав: 1 ситно нарязан лук, 2 скилидки счукан чесън, 2 чаши елда, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, зеленчукова супа, 1 кг спанак
Подготовка:
Сварете лука и чесъна в малко вода, максимум 5 минути. През това време сварете елдата със сол в супата, докато омекне.
Спанакът, нарязан на ситно, трябва да се добави към лука и чесъна, след това да се вари, заедно със зърнените култури, още 15 минути.
Салата от киноа с портокали и мента
Състав: 3 големи портокала, нарязани и нарязани на парчета, 1 чаша моркови, нарязани на ситно или настъргани, 2 чаши варени зърнени култури - киноа или елда (каквото предпочитате), 1 1/2 чаши целина, ситно нарязани или фурми на едро ренде, 1/4 чаша дресинг за салати с горчица, 3 супени лъжици лимонов сок или в зависимост от вкуса 1/4 чаша прясна мента, ситно нарязан, листа маруля, измити и изсушени.
Приготвяне: Комбинирайте всички съставки, с изключение на листата от марулята, в купа. Използвайте салата за гарнитура.
Добре. а лещата е Ян, и е по-добре, особено в такива салати.
Индийска пилешка салата, например. mniam.
Настоящата диета води до прекомерно усилване на енергиите Ин, което води до повишена честота на заболявания на Ин, като тумори, диабет, ревматизъм.
Зърнени храни
Умерен ин: царевица
Изключително ин: покълнали зърнени храни, бял хляб, сладкиши от бяло брашно
Умерен ян: пшеница, ориз, ечемик, овес, ръж
Акцентиран ян: hrisca, mei
Екстремен ян: зърнени зародиши, див ориз
зеленчуци
Умерен ин: маруля, пипер капия, звънец, пащърнак, листа целина, леща, боб, зелен грах
Интензивен ин: боб, гъби, цвекло, понички, чесън
Изключително ин: домати, патладжани, картофи, краставици, бамя
Умерен ян: бяло зеле, лук, репички, тиквички, зелен фасул, листа и корени на глухарче, ряпа, дере, корен от целина, спанак, артишок, брюкселско зеле
Акцентиран ян: ендивия, карфиол, броколи, тиква, соя, нахут, кресон, водорасли, червен лук, корен от магданоз, моркови, праз, коприва, къдраво зеле
Екстремен ян: червено зеле
плодове
Умерен ин: ягоди, кайсии, морски зърнастец, рожков, пичове, рога, грозде, зелени маслини
Интензивен ин: череши, грейпфрут, лимон, пъпеш, сливи, череши, фурми, смокини, кокосови ядки
Екстремен ин: ананас, папая, манго, портокал, мандарини, круши, праскови, диня, фъстъци
Умерен ян: стафиди, ягоди, къпини, дюля, касис, нарове, черни маслини, кестени
Акцентиран ян: ябълки, боровинки, малини, боровинки, червено френско грозде, дяволски плодове, ядки, лешници
Изключително ян: горски ябълки, бадеми, шам фъстък
Млечни продукти
Умерен ин: сладко мляко, разбито мляко, сана, суроватка, кисело мляко, кефир, сирене Камамбер
Интензивен ин: краве сирене, биволско мляко, сладко сирене, сладка урда, твърдо сирене
Екстремен ин: заквасена сметана, масло, топено сирене, меко сирене
Умерен ян: козе мляко, холандско сирене, рокфор, свитер Грюер
Ярък ян: козе сирене, избистрено масло (гхи)
Месо, риба
Умерен ян: скариди, херинга, сьомга, сардини
Акцентиран ян: хайвер, хайвер
Краен ян: фазан
подправки
Умерен ин: копър, майоран
Подчертан ин: дървесен оцет, роинита, ванилия
Краен ин: маково семе
Умерен ян: индийско орехче, копър, анасон, мащерка, лук, див лук, естрагон, мента, листа от магданоз, бяла горчица, лиственица, леурда
Ян с акцент: люти чушки, босилек, мащерка, кимион, кориандър, цикория, шафран, градински чай, дафинов лист, хрян, черна горчица, черен пипер, чесън, канела, кардамон
Екстремен ян: розмарин, карамфил, соварф, джинджифил, гинтура, сурова морска сол
Напитка
Умерен ин: вода, сода, чай от шипка, чай от морски зърнастец
Акцентиран ин:
Екстремен ин: кафе, шоколад, кока-кола, плодови сокове ин, захарни сокове, алкохол
Умерен ян: кафе от нахут, кафе от цикория, японски чай (Bancha), чай от лайка, пелин, мащерка, мащерка, розмарин
Акцентиран ян: чай от босилек, ябълков сок
Екстремен ян: женшен
Други продукти
Умерен ин: мая, мед
Интензивен ин: кафява захар, ябълков оцет, борш, кокосово масло
Екстремен ин: шоколад, какао, захар, бита сметана, желета, кисели краставички, сладолед, сироп, доматено пюре, конфитюр, бонбони, фъстъчено масло
Умерен ян: сусамова халва, слънчогледова халва, зехтин, царевично масло, бадемово масло
Ян с акцент: рапично масло, синапено масло, рициново масло, студено пресовано соево масло, сусамова паста (тахан), тиквени семки, слънчогледови семки
Екстремен ян: пчелен прашец, сусам, семена от сусам, студено пресовано слънчогледово масло