Храносмилателен микробиом, гастроентерит, причинен от Escherichia coli и резистентни ентеробактерии или изкуството на
Кажи ми какво ядеш, ще ти кажа кой си! Няколко завладяващи изследвания върху храносмилателния микробиом току-що предоставиха научна основа за афоризма на Брилат-Саварин. Две трудове, публикувани наскоро в списание Science, наистина показват, че съставът на храносмилателния микробиом варира бързо и трайно в зависимост от промените в съдържанието на мазнини, фибри или захар в диетата. 1,2 Логика биха казали някои, но все пак трябваше да се демонстрира! Свидетели сме и на истинска експлозия на открития, колкото и фундаментални да са очарователни, някои от които демонстрират формулирани отдавна хипотези относно голямото разнообразие на храносмилателния микробен свят (1000 до 1500 основни бактериални вида) и съществената роля чрез коменсална флора в храносмилателната физиология, взаимодействието между гостоприемника и патогена, имунитета (локален и системен) и патофизиологията на различни заболявания или заболявания, като затлъстяване, затлъстяване на черния дроб, възпалителни заболявания на храносмилателния тракт, раздразнително черво, рак на дебелото черво и разбира се инфекциозни заболявания.
