Храносмилане и усвояване - храносмилателна система
Ежедневното хранене на тялото осигурява необходимото за всички метаболитни процеси, дейности или напр. Енергия, необходима на нервите. Храната се абсорбира през цялата храносмилателна система, преди отделни компоненти като протеини, мазнини или въглехидрати да се превърнат в енергия (АТФ) в телесните клетки.
По принцип всички хранителни носители водят до крайното окисление или в цикъла на лимонената киселина или друг "вход" в централния метаболизъм.
Храносмилане - тръба през тялото
Приемът на храната, храносмилането, усвояването и отделянето са също толкова част от големия процес на генериране на енергия, колкото и дишането на клетките. Тези процеси са необходими за изграждане на клетъчни структури, както и за детоксикация на организма. Докато хранителните вещества се абсорбират през стомашно-чревния тракт, те се елиминират чрез бъбреците, белите дробове и кожата.
Задачи на отделните компоненти:
Органи на човека
Функция и специални функции
В устната кухина храната се дъвче, за да се сдъвче. Слюнката също втечнява храната. Нишесте-разрушаващите ензими (напр. Амилаза) разграждат макромолекулите до захар.
Стомахът на човек съдържа 1,5 до 2 литра каша. В допълнение към функцията си на контейнер за съхранение, стомахът е и „смесителна станция и стерилизатор“ за храна. При pH около 1,5, микробите, погълнати с храна, се убиват и ензимът пепсин (адаптиран към киселинното pH в стомаха) усвоява протеините. Разгражда ги на пептиди.
Вътрешната стена на стомаха е защитена от храносмилането от слой слуз.
След киселата среда в стомаха следва неутрална храносмилателна секция. Червата с 12 пръста! Точките за достъп на жлъчката и панкреаса се вливат в тях.
Тук започва ензимното разграждане на хранителните компоненти (моля, вижте тънките черва!)
Тънките черва са дълги около 3 метра. Тук се извършват основните храносмилателни процеси на протеини, мазнини и въглехидрати. Необходимите за това ензими се доставят от панкреаса, жлъчните сокове са главно важни за храносмилането (липазите разграждат мазнините до мастни киселини и глицерин).
Въглехидратите се разделят на захари от амилази и на прости захари от захари.
Протеините - чието храносмилане вече е започнало в стомаха - се разделят на други малки единици. Ензимите са напр. Химотрипсин и трипсин, които се разделят според определени аминокиселини в пептида. Крайният продукт на храносмилането на протеини е аминокиселините.
Продуктите от разграждането вече се усвояват от тялото. Това се случва чрез пасивни или активни транспортни процеси! Приемането или резорбцията е основната задача на тънките черва.
В дебелото черво водата и минералите се отстраняват от храносмилателната пулпа. По този начин тялото не губи големи количества вода с отделянето на твърди отпадъци. По този начин изпражненията стават твърди, а останалите компоненти на храната се плъзгат лошо през дебелото черво. Бокаловите клетки произвеждат слуз, за да осигурят оптимален транспорт. Дневният обем на изпражненията е около 200 ml.