Храня се здравословно и оставам млада

Благодарение на успешната си диета, Мишел Монтиняк се утвърди като инициатор на революционен подход към отслабването: за да се отървем от нежеланите килограми, не трябва да подлагаме тялото си на драстични и изобщо не дългосрочни ефективни лечения, а да преразгледаме основно хранителни навици.

Този документ е адресиран до хора над 50-годишна възраст, съзнаващи, че сега те трябва да се тревожат за здравето си повече от всякога. Вярно е, че продължителността на живота се е увеличила значително от 20-те години например (и това е така, защото медицинската наука и фармацевтичната индустрия наистина са постигнали безценен напредък), но също така е вярно, че нещата са се влошили до ниво на живот.

Защо се случва това? Тъй като лекарите и учените, в стремежа си да намерят ефективно лечение на множество нови заболявания, са забравили диетичния фактор и постулата, който обуславя оцеляването и здравето на всяко същество от качеството на консумираната храна. Мишел Монтиняк ни показва как можем да предотвратим, но и да подобрим заболявания, които обикновено се появяват с възрастта, отказвайки се от прекомерно лечение и следвайки балансирана диета, основана на селективни критерии, но не ограничаващи.

Тази книга отговаря на основните въпроси, зададени от всички, които са починали в ранна младост, интересуващи се от правилното управление на теглото си и поддържане на завидна физическа и интелектуална форма: кои храни осигуряват оптимален прием на витамини и минерали?, и как трябва да бъдат избрани и подготвени? Как ефективно да се борим със сърдечно-съдовите, храносмилателните или ревматичните заболявания, как да укрепим имунната система и да предотвратим рака, чрез здравословна и разнообразна диета?

---