Хранителното етикетиране влиза в практическия тест zm-online
Когато обсъждат правилния модел за етикетиране на хранителни вещества, марките Edeka и Netto продължават да обиждат: От края на август 16 артикула ще бъдат снабдени с трите най-обсъждани лога.
Дизайнът на института Max Rubner (MRI) е един от трите тествани модела за етикетиране на хранителни вещества. Твърди се, че съчетава предимствата на няколко съществуващи модела, но в проучване потребителите го оценяват като „твърде сложен“. Институт Макс Рубнър (ЯМР)
Edeka и Netto искат потребителите да формират своя собствена картина и да тестват кое от трите най-обсъждани логота за хранителна стойност намират най-добре: Nutri-Score (светофар), моделът на института Max Rubner (пчелна пита, "Ръководство за хранене") или тази на Германската асоциация по храните (преди BLL, кръгови диаграми).
От края на август двете марки на дребно ще носят по 16 избрани артикула от собствена марка от различни продуктови групи на рафтовете, които са етикетирани отпред според една от трите системи. Тестът трябва да отнеме три месеца, се казва в съобщение. Става дума и за озвучаване на това как етикетирането влияе върху поведението на клиентите при покупката и помага за разработването на решения, ориентирани към потребителите.
Маркировките варират от маслен препечен хляб до чипс от червен пипер
Избрани бяха особено популярни артикули от различни продуктови групи - включително готови ястия и закуски. С Nutri-Score например се маркират чипс от червен пипер, лазаня, пица с риба тон, пилешко фрикасе или паста за печене. Моделът от ЯМР и Германската асоциация по храните може да се намери на варена шунка, панделка юфка, Tilsiter, препечен хляб, многозърнести рула, шоколадови рула или пралине, наред с други.
Федералното министерство на храните наскоро поръча представително проучване относно приемането на четири различни логотипа за хранителна стойност. Резултатът се очаква през есента. Тогава също трябва да се реши кое лого ще бъде възложено на поръчката.
Резултатите от проучване, проведено от хранителни асоциации и търговски асоциации, бяха публикувани миналата седмица. Според това 69 процента от населението е за етикетирането на храните със светофара Nutri-Score. "Ръководството за хранене", предпочитано от федералния министър на храните, Джулия Клокнер (виж снимката), се провали с потребителите.
Голямо мнозинство за светофара Nutri-Score
69 процента от населението е за етикетирането на храните със светофара Nutri-Score. „Ръководството за хранене“, предпочитано от федералния министър на храните Джулия Клокнер, пропадна.
foodwatch съди публикацията на проучването Nutri-Score
Потребителската организация foodwatch съди Министерството на храните: Изисква публикуването на оригинално проучване за етикетирането на хранителните вещества.
Хранителни етикети: кое лого е най-доброто?
Кой модел за етикетиране на хранителните стойности е по-добър: Nutri-Score, Keyhole, BLL или MRI модел? Гражданите трябва да решат. Федералното министерство на храните и земеделието започна проучване.