Хранително отравяне в столицата е потвърдено 11 положителни проби за салмонела

Националната агенция за обществено здраве информира, че до вчера са регистрирани общо 51 случая на заболяване, включително две деца след хранително отравяне в групата, открито при лицата, участвали в церемония на място в Кишинев.

положителни

„По време на лабораторните изследвания, проведени в CSP Hâncești, на 14 август бяха потвърдени 11 положителни проби за Salmonella enteritidis от болни хора, хоспитализирани в IMSP SR Cimişlia. Други доказателства са в процес на разследване ", се казва в комюнике от ANSP.

ANSP предупреждава населението, че за да се предотврати хранително отравяне, трябва да се спазват следните правила:

  • измиване на ръцете със сапун след използване на тоалетната и преди хранене, до приготвяне на съдовете; контролирайте това и при децата;
  • обилно измиване под течаща вода на плодове и зеленчуци, които се използват без топлинна обработка;
  • изключване от храни на лесно променливи храни с изтекъл срок или с неосигурено качество (визуално, органолептично);
  • избягване на набавянето на хранителни продукти на неоторизирани места, без условия за съхранение;
  • почистване и дезинфекция на кухненски повърхности и инвентар (ножове, подноси и др.), използвани при приготвянето на ястия;
  • отделно поставяне, спазвайки принципа на съседство, на готовите продукти и суровината в хладилника;
  • използването на отделни кухненски прибори за рязане на готови продукти и суровини;
  • спазване на режима на термична обработка на хранителни продукти и срокове за съхранение;
  • предотвратяване на мухи, кухненски насекоми, мишки, влизащи в къщата, особено в кухнята.

При организиране на различни тържества ЗАБРАНЯВА:

  • организиране на тържества на неоторизирани места и на такива, където липсват основни хигиенни условия (измиване на ръце, тоалетни, достатъчни комплекти кухненски прибори, ограничен капацитет за съхранение на храни и др.);
  • готвене на ястия 2-3 дни преди празника;
  • използването на яйца, включително гъски и патици, за приготвяне на кремове и сладкиши без топлинна обработка;
  • участие в подготовката на хора с клинични признаци на BDA и други инфекциозни заболявания.

Самолечението не е разрешено в случай на клинични признаци на остра диария (ADD), особено когато тези симптоми се развиват при деца. Основната препоръка е спешната консултация на семейния лекар за предписване на обосновано и подходящо лечение, за да се избегнат нежелани последици.