Хранителните вещества в костите мислят здравословно
Тъй като е важно да имате здрави кости през целия живот, нека открием хранителните вещества, които са полезни за здравето на костите.
Здравето на костите е на всяка възраст !
Независимо дали сте млад с пълен растеж или старши с отслабен костен капитал, от съществено значение е да имате здрав скелет! За добро здраве на костите обаче може да се работи, и то на всяка възраст. Наистина няма по-добро лекарство за остеопороза от превенцията ...
Искате ли да укрепите костите и скелета си? Заложете на храната! Ето списъка на основните хранителни вещества за здрави кости.
Калций
Как да говорим за здравето на костите, без да говорим за калций? Всъщност тялото съдържа повече от един килограм калций, 99% от който се намира в нашите скелети. Този минерал играе роля при формирането и обновяването на костите. След като се усвои, калцият ще се фиксира в костната тъкан, за да образува твърда матрица: това се нарича костна минерализация.
Но костта е жива тъкан, която се обновява постоянно през целия ни живот. Следователно е необходим ежедневен прием на калций, за да се замени старата кост с нова костна матрица.
С възрастта усвояването на калций в организма намалява, докато разграждането на костите се увеличава, което е благодатна среда за развитие на остеопороза. Следователно нуждите от калций се увеличават особено след 50 години.
Къде да намерим калций ? Калцият се съдържа не само в млечните продукти, разбира се! Помислете за зеленчукови напитки, обогатени с калций, сардини, но също така и ядки и сушени плодове, бобови растения, зелени зеленчуци и листни зеленчуци, включително зеле. Калцият се съдържа и в изсушени водорасли, както и в някои минерални води.
Магнезий
Противно на общоприетото схващане, калцият не е единственият минерал, който е от съществено значение за костната минерализация. В топ 3 намираме и магнезий, който участва в процесите на калциране на костите. Дори би било толкова важно, ако не и повече, от калция! През последните години няколко изследвания се съсредоточиха върху неговата роля и показаха, че консумацията на магнезий е свързана със съдържанието на минерали и костната плътност. Всъщност магнезият улеснява транспорта и фиксирането на калция в костната матрица.