Хранителните разстройства като тема в съвременните младежки книги И - GRIN

Семинарна работа 1996 г. 15 страници

съвременните

Проба за четене

Съдържание

2. Хранителни разстройства при юноши - клинични картини и причини
2.1. Нервна булимия
2.2. Анорексия нервна
2.3. Затлъстяване

3. Герхард Айкенбуш: И всеки ден малко по-малко от мен
3.1. Структура на сюжета и повествователна перспектива
3.2. Тема и клинична картина
3.3. Мечтите на Фраук като огледало на емоционалния й живот
3.4. Изобразяване на хранителни ритуали и хранителни мотиви

1. Въведение

В отговор на драстичното нарастване на хранителните разстройства сред младите хора, особено момичетата, през последните години на германския пазар се появяват все повече книги за млади хора, занимаващи се с тази тема. Целта на настоящата работа е да разгледа литературното изпълнение на тази тема, като използва избрана творба като пример.

Герхард Айкенбуш, германист и педагог, описва комплекса от проблеми на анорексията много чувствително и реалистично, с акцент върху изобразяването на емоционалния живот на засегнатите, в който човек може да получи представа, особено чрез описания на сънищата.

2. Хранителни разстройства при юноши - клинични картини и причини

Както е добре известно, хранителното поведение на човек не се определя само от глада и ситостта, но също така и от естеството на храната, нейната миризма, вкуса, външния й вид, нейната подготовка, както и от образованието за хранене и, все по-често, от стремежа към идеалната фигура. Последното по-специално крие риск: ако не ядете достатъчно или ядете погрешно нещо, рискувате да се разболеете. Свързаните с диетата заболявания се проявяват като симптоми на дефицит или излишък. Нарушенията, причинени отвън чрез доставяне на твърде много или твърде малко храна или определени хранителни вещества или чужди вещества в тялото, се дължат на свръхпредлагането и промишлената обработка, както и на нарушените механизми за глад и ситост. Те могат да бъдат оправдани индивидуално с определени ценности, както и с личностна черта, която Фройд нарича „оралност". Тези хранителни разстройства се проявяват заедно с много други симптоми като алергии, хиперактивност, депресия и др., По-специално при отклонение от нормалното телесно тегло.

Младите жени и момичета в пубертетна възраст са изключително изложени на риск за това, тъй като общото приемане на нормата за стройност е по-вътрешно възприето от тях и по този начин формира мотив за собственото си поведение. Както докладва Университетът в Есен на симпозиум през март 1995 г. (бележка във вестник, Südostbayerische Rundschau, 2.3./3.3., 48-та година, № 52), въвеждането на такива заболявания обикновено е диета. В момента най-често срещаното хранително разстройство в Германия е булимията с около 200 000 до 400 000 случая. Докато анорексията на нервите се смяташе за „модерно заболяване“ в Централна Европа през 70-те години на миналия век, булимията беше наричана болестта от 80-те и 90-те години.

2.1. Нервозата на булимията

2.2. Нервната анорексия

2.3. Затлъстяване

Затлъстяването се отнася до хора с над 20% наднормено тегло. Появява се при жените, както и при мъжете, и във всички възрастови групи. Поразително е обаче, че децата и юношите стават все повече с наднормено тегло.

Изобилието от мазнини или затлъстяване е преди всичко знак за небалансиран енергиен баланс. Различни причини могат да бъдат отговорни за това: генетична основа на телесната функция и структурата на тялото, анормални метаболитни процеси, както и нарушения в механизма глад-апетит-ситост-ситост. Обикновено биологичните причини са свързани с редица психологически и социални аспекти, така че ясните причинно-следствени вериги не могат да бъдат доказани. В хранителното поведение на засегнатите лица се забелязва, че те хапват по-големи, ядат по-бързо, предпочитат по-силно подсладени и мазни храни от хората с нормално тегло. За разлика от булимиката, засегнатите ядат много храна само ако е апетитна и приятна. Храненето може да служи като утеха, заместител на любовта и т.н. чрез социализация. Страховете, самотата и депресията обикновено са вторични за реакцията на социалната среда към затлъстелото тяло на съответния човек.

Тези три клинични снимки по никакъв начин не трябва да се разглеждат изолирано една от друга, тъй като те често се припокриват, обуславят една друга и могат да се развият отделно. Затлъстяването напр. може да бъде спусък за анорексия, която се превръща в булимия и т.н.

Доколко сложни могат да бъдат подобни хранителни разстройства е показано в книгата за млади хора, с която ще се спра по-долу.

3. Герхард Айкенбуш: И всеки ден малко по-малко от мен

3.1. Структура на сюжета и повествователна перспектива

Повествованието до голяма степен се поддържа от лична повествователна гледна точка, като главният герой, Фраук, е преживяващата фигура. Опитната реч и преди всичко вътрешните монолози, които също са отпечатани в курсив, подчертават това. Тъй като книгата е предназначена предимно за засегнати млади хора, това увеличава възможността за идентификация. Разказът навлиза в средата на действието, а финалът също остава отворен. Сюжетната структура е относително линейна, в края има обрат, който придава на историята характера на новела.

3.2. Тема и клинична картина

Поразителното в историята на Фраук е, че нито тя, нито родителите й възприемат правилно и съзнателно развитието на анорексия. Родителите, по-късно служителите на клиниката, обръщат особено внимание на физическото си състояние, като същевременно пренебрегват психологическото. Основната причина Фраук да гладува очевидно е отказът да порасне. Фраук не вижда смисъл да става като родителите си, особено като майка си, която постоянно подчертава ролята на жертвата да бъде жена. Фраук не иска да се съобразява с идеала на жените като цяло и със сигурност не с този на родителите. Че анорексията е преди всичко вик за помощ, тук става прозрачно.

3.3. Мечтите на Фраук като огледало на емоционалния й живот

Човек получава представа за емоционалния живот на Фрой, който съдържа причините за нейната анорексия, главно чрез описанието на мечтите си.

Първият сън се случва, когато майка й се грижи у дома:

Преминава през пътека, която е граничена от двете страни с високи, тъмночервени тухлени стени. Фраук носи черните си лачени обувки и дългата бяла рокля. Булото се влачи над земята, но остава ярко бяло. Фраук най-накрая стига до огромен, широк мост, който лежи пред нея като голяма черупка. Мостът се издига стръмно, завършва в ждрело. Тъмните скали с остри ръбове се трупат пред нея, стават фигури. Широка синя вълна се приближава към тях отгоре, забивайки бели пяна върхове пред нея. Фраук се хвърля на пода, удря колене, бяга. Пред нея има голяма градина с портокалови и лимонови дървета на квадрат. Фраук лежи под лимоново дърво, земята е мека и влажна. Тя откъсва парче пръст и го слага в устата си. На вкус е като лимон.

В този сън изглежда, че Фраук очевидно има проблеми с това да стане жена. По пътя на израстването, по който трябва да върви, тя запазва невинността си, тъй като бялата й рокля и воал остават бели. Не можете да го избегнете, защото пътеката е оградена от тъмночервени тухлени стени. Тъмночервеният цвят означава бедствие. Блокира се последното препятствие, което тя трябва да предприеме, мостът или черупката, който е известен от дълбочината на психологията като символ за женския сексуален орган или женствеността като цяло. Тъмни скали с остри ръбове, които се превръщат във фигури и които вероятно представляват по-специално родителите на Фрой, се струпват пред нея и я подтикват да избяга. Фраук търси убежище в градина, която би могла да символизира най-съкровената част на душата й. Фраук има възможност да избяга само в себе си. Издърпвайки парче земя от земята и ядейки я, тя яде от най-вътрешната си част, укрепва своята гледна точка. Това е "храната, която ви харесва", от която тя се нуждае (вж. Цитат от Кафка, стр. 5).

Фраук сънува втория сън няколко дни по-късно, когато родителите й току-що се бяха скарали за възпитанието на Фраук:

Полубудна, тя мечтае за себе си, кара по широка магистрала. Дърветата се преместват покрай нея и й се покланят. На волана на колата седи непознат с маска от черно дърво. Колата се втурва безшумно през улицата, кара през градове, където никой не живее. Непознатият управлява колата много безопасно, подсвирква песен под маската му.

Според мен мъжът с маската и колата отстоява себе си, което иска да изглежда различно, отколкото е, или, в случая на Фраук, трябва, тъй като Фраук иска да отговори на очакванията на родителите си. Маските обикновено показват, че искате да се скриете или да се въздържите с истинското си мнение. Черният цвят често означава изкуственост. Така че маската е изкуствена, включително истинското лице. Фраук иска да си отиде, да избяга, някъде, където е сама.

Фраук имала третия си сън в клиниката, когато станала свидетел на самоубийството на пациент:

Frauke в съня е силна, а не момичето в красивата лятна рокля. Опаковката пасва на страната й отвътре, която не съответства на доброто момиче, на страната й, която тя трябва да потисне заради родителите си, което й е толкова чуждо, че тя сама се страхува от нея (ред 2). Тя се качва с асансьора до дълбините на душата си. Змиите, които тя намира там, подчертават безпокойството на емоционалния й живот. Черната роза символизира тъмната страна на нейната душа, която се потиска. Когато се връща от пътуването вътре, тя разпознава емоционалните рани (кръв), които това потисничество й нанася. В знак на протест срещу родителите си тя се освобождава от октопода, от това, което й пречи да бъде себе си. Това ще излекува раните им (почти цялата кръв се оттича). Черната роза израства от устата си, т.е. нейното съкровено същество, което тя беше принудена да потисне, сега идва

Фраук има четвъртата мечта, след като е достигнала основното си тегло с помощта на интравенозно хранене и е в процес на примиряване със своя съквартирант, който беше толкова мразен в началото:

Тя се разхожда в тъмна стая, която няма прозорци, прекарвайки ръце над стена. Едната ръка веднага залепва за мазилката и вече не може да бъде отстранена. Фраук се опитва с всички сили да се движи, краката й се изплъзват, тя пада на колене, протяга другата ръка до вратата, щраква дръжката на вратата, просто успява да я сграбчи. Тя едва се държи, има чувството, че я разкъсват. Стените се приближават, вратата се отваря. Тя пуска дръжките на вратата и вижда приветлив коридор, който е ярко осветен. Топлината се влива в стаята. Ръката ви остава здраво прикрепена към стената, вътрешните повърхности са сякаш разкъсани. Изведнъж стаята се накланя, тя виси на ръката си, плува в стаята и се чувства лека, безтегловна.

В този сън Фраук осъзнава, че има алтернативи за излизане от твърде тясно пространство. Пътят през вратата не е единственият. Самата стая предлага възможности за избягване от затвора, като я използва по различен начин или напълно.

В мечтите на Фраук се отразява процес, който се случва във вътрешния й живот, процесът от безнадеждността на ситуацията до знанието.

3.4. Изобразяване на хранителни ритуали и хранителни мотиви

Забелязва се, че Фраук никога не яде с удоволствие, нито глътка, нито се измъчва да яде (напр. „Тя сваля две вилици, поглъща месото цяло. Плъзга се бавно, сякаш е заседнала в хранопровода, заседнала е, изгоряла“, P.27, Тя взема две филийки черен хляб, дъвче ги енергично, изяжда ябълка. Чувството на глад става все по-силно. Тя поглъща две чаши кисело мляко и остава без дъх, стр.41)

Освен това, ако вече яде, тя предпочита храна, която майка й абсолютно отхвърля, но сега позволява, така че Фраук изобщо да яде каквото и да било, напр. Салата от херинга (страница 19), грахова супа (страница 36), моркови и винени дъвки (страница 45).

Менюто, което майката приготвя, за да „кърми“ Frauke, съдържа само здравословни, пълноценни и естествено богати храни, например супа със зелена сърцевина, ориз с гъби, сметанов шницел, овесена каша (стр. 42), грис каша (стр. 36) и др.

Това, което също се забелязва при тези ястия, е консистенцията: мека, мека като бебешка храна - и Фраук все още се третира като бебе от майка си. Тя се храни с лъжицата (стр. 36). Но това е само една област, в която се разкрива свръхзащитата на майката, за която споменах по-рано.

Фраук готви „сладко напълнена патица“ само веднъж за семейството и има страхотен апетит, докато я приготвя (стр. 45е), но не може да яде от нея („Сега тя мушка в чинията, разклонява парчетата месо, дъвчете ги, докато нямат повече вкус, погълнете ги ", стр. 46).

Трябва да знаете, че не е необичайно аноректиците да се наслаждават на приготвянето на добра храна, която след това те обикновено не ядат сами, а предлагат на своите роднини.

Една от многото причини за анорексия е, че страдащите не могат да се справят с факта, че животните трябва да умрат, за да се хранят. Този проблем със сигурност не е основният проблем на Frauke, но той също е засегнат. („Сякаш нещо се движи в храната, сякаш омарите са все още живи. Салата сякаш танцува пред очите й. Би искала да тича през поляна и да крещи силно“, стр. 27).

Наистина в съзнание и обръщайки внимание на вкуса, Frauke яде за първи път след изкуственото хранене в клиниката (стр.105). И накрая, когато посещава ресторанта с Хана, тя яде първото меню от дълго време с радост и наслада (, Фраук взема крокет, разделя го в средата, потапя го в светлокафявия сос, мирише го и яде. Тя издърпва чинията напълно безопасно до вас. прекосява зеленчуците от броколи, яде меките розетки с вкус, опитва билките. ", стр. 133). Вече в описанието се забелязва, че са включени всички сетива, освен вкуса, зрението ("светло кафяво"), миризмата ("мирише го"), усещането за допир ("меки розетки"). В това описание на храната е очевидно изцелението на Фраук.

4. Обобщение

Със сигурност неслучайно авторът предшества разказа си с цитат от Гладните художници на Кафка.

. "Тъй като трябва да гладувам, не мога да се сдържа", каза гладният художник. „Е, вижте - каза надзирателят, - защо не можете да правите нищо друго?“ Защото аз - каза гладният художник, вдигна малко глава и заговори с устни, стиснати като целувка, направо в ухото на надзирателя, така че нищо изгубих се, защото не можах да намеря храната, която харесвам. Ако я бях намерил, повярвайте ми, нямаше да предизвикам раздвижване и да се изяждам сит като вас и всички останали.

Подобно на гладния художник, Фраук отдавна не е намерила храната, която харесва. Фраук заплашва да се провали заради света, но накрая осъзнава причините за проблемите си, така че вече не трябва да гладува в отговор на безнадеждното си положение. Проблемите и сложността на анорексията са добре разработени в тази книга, тъй като се вземат предвид много аспекти на това заболяване. Засегнатите юноши не би трябвало да се затрудняват да се идентифицират с главния герой, но за тази целева група епизодите на сънищата изглеждат много трудни за разбиране, дори ако се предполага, че те изглеждат само внушаващи. „И всеки ден малко по-малко от мен“ показва какво стои зад ненормалното хранително поведение на анорексичните хора и как актът на хранене символизира психологически конфликт.

5. Библиография

1. Нивелиране, Г., И всеки ден малко по-малко от мен, Улм 1987

2. Брух, Х., Златната клетка. Загадката на анорексията, Франкфурт 1987

3. Grunert S., Essen and Emotionen, Weinheim 1983

4. Pudel, V., Westenhöfer J., Хранителна психология. Въведение, Гьотинген 1991