Кефирен шоколадов кекс - сочен млечен кефирен шоколадов удоволствие Натурален кефирен напитки Рецепта Блог

шоколадов

Добро утро кефирна общност,

Днес бих искал да представя една вкусна рецепта за кефирен кекс. Ще бъдете изненадани колко уникално добра торта с млечен кефир и шоколад може да вкуси.


Поръчайте био кефир сега и направете свой собствен вкусен био кефир веднага! *

Всичко, което трябва да знаете за печенето и какво се случва с бактериите млечен кефир по време на процеса на печене и защо реших да изпека вкусен кефирен кекс, можете да прочетете тук.

Тази рецепта не е подходяща само за любителите на шоколада, критичните любители на тортите също ще харесат тази рецепта.

Знаете ли, че първите печени изделия идват от древните египтяни?

Преработката на зърно в хляб и хлебни изделия беше нещо много специално там. Тези продукти бяха предложени да благодарят на боговете или бяха погребани в гроба на мъртвите по време на дългото им пътуване до отвъдното.

Обаче минаха много години, докато първата торта, каквато я познаваме днес, беше в употреба. Около 1600 г. бадемовата торта, пълна с бадемова паста, става модерна, но едва през 19 и 20 век се появяват първите кремообразни и шоколадови изделия. И кремообразни торти, каквито ги познаваме днес.

Но сега стигнахме до нашата вкусна шоколадова торта с кефир.

Какви съставки са ви необходими за тази рецепта за шоколадов кекс с млечен кефир

За основата за торта ви трябват:

  • 500g активен кефир - лесно можете да поръчате нашия био качествен млечен кефир тук * - този път е важно вашият кефир да е дебел и дебел. Тук можете да разберете как можете да направите това или какво можете да направите, ако млечният ви кефир е твърде тънък.
  • 200гр захар
  • 1 яйце
  • 125 мл растително масло
  • 4 супени лъжици какао на прах
  • 350г брашно
  • 2 чаени лъжички сода за хляб

За глазурата на тортата, от която се нуждаете

  • 500 г нискомаслена кварка
  • 300g кварк полумазнина
  • 10 супени лъжици захар
  • 200гр тъмен шоколад
  • 100 мл крем

    Поръчайте био кефир сега и направете свой собствен вкусен био кефир веднага! *

Имате ли всичко? Така сами правите шоколадовата торта с млечен кефир!

  1. Смесете захарта, яйцето, олиото, кефира, какаото, брашното и содата за хляб в тесто
  2. Поставете готовото тесто върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и го разпределете равномерно
  3. Печете основата за торта във фурната на 200 ° C за около 20 минути
  4. Оставете тортата да се охлади до стайна температура върху тавата за печене

За глазурата:

  1. Смесете нискомаслената и полумаслената кварка със захарта
  2. Разтопете шоколада със сметаната на водна баня
  3. Сгънете шоколадовия крем в кваркова смес и разбъркайте всичко добре
  4. Оставете готовия шоколадов крем да се охлади в хладилника за 1-2 часа
  5. След охлаждане разпределете равномерно върху основата на тортата

Сега нарежете тортата на малки парченца и кой би искал да гарнира с шоколадови стърготини и да сервира.