Хранителните митове дешифрират правилно от грешно

Понякога ни носят упорити идеи, закрепени здраво в главата ни. И все пак те не винаги са справедливи, особено що се отнася до храненето. Време е да дешифрирам всичко !

1. Ако преглътна дъвката си, тя ще залепне по корема ми.

Това е мит. Погълнатата дъвка в крайна сметка ще бъде измита като всяка друга несмляна храна. Ако дъвчете по 20 парчета дъвка на ден, не ги поглъщайте системно, защото в големи количества те могат да имат слабително действие.

2. Плодовете трябва да се ядат преди хранене или извън тях, но не веднага след хранене, в противен случай плодовете ще ферментират в стомаха.

Грешно е. Можете да ядете плод за десерт, тялото ви ще може да го усвои перфектно. Понякога дори хранителните вещества в плодовете ще насърчават усвояването на определени вещества, погълнати по време на хранене. И тогава, когато ядете домати или авокадо с храната си, ядете плодове! Ако обаче усещате, че след храната смилате плодовете си лошо, храносмилателната ви система може да е малко крехка. Изберете плодове като лека закуска.

3. Млякото и млечните продукти увеличават секрецията при настинки.

Отново това е погрешно. Млякото не произвежда повече слуз! От друга страна, може да имате усещането, че устата ви е кашава, защото млякото може да остави вид филм в устата ви. Но това е по-скоро въпрос на текстура, отколкото на количество слуз.