Хранителният състав на белия шоколад
Всички шоколадови бонбони, тъмни, млечни или бели имат свои собствени стойности. Докато тъмният шоколад съдържа истински хранителни качества, другите два не са абсолютно еднакви.
Кой казва, че различният хранителен състав предполага по дефиниция различно въздействие върху здравето на потребителите. Например съдържанието на магнезий в тъмния шоколад е много по-високо от това на другите шоколадови бонбони.
Не се колебайте повече и кликнете тук, за да научите всичко за белия шоколад.
Приготвяне на бял шоколад
Този бял шоколад от слонова кост е създаден през 1930 г., творение на Nestlé, швейцарския гигант, през 1930 г. Неговият успех е построен през Атлантическия океан в края на 1940-те. Белият шоколад не съдържа какао ! Всъщност той се прави изключително на базата на какаово масло. Добавяме мляко, захар и понякога аромати, например ванилия.
Хранителен състав на бял шоколад
Разбира се, всичко ще зависи от съставките и естеството им, за да се определи точния състав на продукта. В преамбюла може да се отбележи, че тъмните, млечните и белите шоколади имат по същество еднакво калорично съдържание, а именно между 550 и 570 kcal на 100 g.
Белият шоколад е най-сладкият от трите основни шоколадови семейства. Всъщност се състои от какаово масло, към което се добавя захар. Въз основа на порция от 100 g, което се равнява на половин таблетка, откриваме:
- Theенергия съдържащ се в 100 g блок бял шоколад е равен на около 551 kcal.
- The протеин са от растителен произход, съдържащи се в какаовата маса за количество 8 g.
- The въглехидрати присъстват до 57 g.
- The липиди са получени от какаово масло за 32 гр.