Хранителни трапезни бобови растения
Бобовите растения, като грах, фасул и леща се дължат на тях сложни въглехидрати и дес високо съдържание на протеини важна част от здравословната и балансирана диета след тънък по време на сън. Бобовите култури имат един високо съдържание на фибри и следователно имат нисък гликемичен индекс (GLYX). Те карат нивото на кръвната захар да се покачва само бавно и не предизвиква висок инсулинов отговор.
Независимо дали като вегетариански спред за закуска или като гарнитура за обяд - варивите са задължителни идеален доставчик на протеини и въглехидрати. А импулсите са почти незаменими за вегански, вегетариански храни или храни с ниско съдържание на месо. Въпреки това трябва, особено вечер, когато количеството въглехидрати е ограничено до 15 грама Хранителни стойности на отделните бобови растения уважение, мислете високо. Това бързо се превишава с порция грах или бял боб.
Зеленият фасул или соевите кълнове, от друга страна, съдържат значително по-малко нишесте и следователно също въглехидрати, така че те са добър съпровод на протеинови източници като риба, месо, яйца или сирене за вечеря.