Диета за дивертикулит - какво да ядете ръководство за здравето на червата

Диетата играе основна роля в профилактиката, но също така и в лечението на дивертикулит. Например липсата на фибри е възможна причина за развитието на изпъкналости на чревната лигавица (дивертикули). Но как точно е поведението на хранене, свързано с болестта?

фонове
В острия стадий
След дивертикулит
Рецепта: гювеч от броколи
Още съвети

Предистория: Как диетата влияе на дивертикулита?

Дивертикулитът може да се развие, когато има изпъкналости в дебелото черво - така наречените дивертикули - и да се възпали, например защото там се натрупват остатъци от изпражненията.

С две думи: важни термини!

Дивертикулоза: Има множество дивертикули на червата, но те не причиняват симптоми.
Дивертикуларна болест: издутините на чревната стена причиняват дискомфорт (например болезнени движения на червата).
Дивертикулит: Специална форма на дивертикуларна болест, при която издутините на червата се възпаляват.

Все още няма достатъчно изследвания защо дивертикулите се развиват при някои хора. Известно е обаче, че диетата, заедно с други фактори като увеличаване на слабостта на съединителната тъкан, играе решаваща роля в напреднала възраст. Особено червено месо, прекомерна консумация на алкохол и а диета с ниско съдържание на фибри се считат за рискови фактори. 1

В допълнение към приемането на пробиотици - живи микроорганизми, които могат да имат положителен ефект върху здравето - и редовната физическа активност, балансираната и здравословна диета следователно се счита за добра превантивна мярка. Преди всичко трябва да ядете много плодове, зеленчуци и зърнени продукти. 2

Дали диетата има пряко влияние върху възпалението на чревните дивертикули, все още не е проучено адекватно. Тук обаче могат да се направят и изследвания Асоциация между консумацията на непреработено червено месо (напр. шницел или пържоли) и по-висок риск от дивертикулит. Предполага се, че възпалителните параметри като С-реактивния протеин се увеличават или че чревната флора може да бъде повлияна отрицателно. 3

Страдате ли от синдром на раздразнените черва, улцерозен колит или дивертикуларна болест? Професор доктор. Мартин Стор описва в книгата си „Дразнещо хранене“ как можете да използвате диетата FODMAP, за да се храните здравословно - и в същото време да контролирате съществуващите симптоми. С много вкусни идеи за рецепти.

Диета с ниско съдържание на фибри за остър дивертикулит

Дивертикулит трябва във всеки случай винаги лекуван от лекар ще. Тъй като в най-лошия случай са възможни усложнения (например кървене или образуване на абсцес). Лечението зависи от тежестта на възпалението. В зависимост от тежестта лекарят ще предпише кротка диета или при определени обстоятелства ще предпише антибиотици. Освен това може да е необходимо засегнатото лице да направи това напълно в продължение на няколко дни въздържайте се от твърда храна нужда от временно облекчаване на червата. След това пациентът получава необходимите хранителни вещества чрез инфузии, които ги вкарват директно в кръвта и заобикалят червата (парентерално). Такава инфузия се прави под лекарско наблюдение. В особено тежки случаи на усложнен дивертикулит пациентите не могат да избегнат операция.

Ако лекарят предписва леки храни, много обилни или мазни ястия, които допълнително натоварват храносмилателната система, трябва да бъдат премахнати от менюто. Трябва също така да избягвате пълнозърнести продукти, бобови растения и пресни зеленчуци и плодове, доколкото е възможно. 4 Вместо това диетата продължава храни с ниско съдържание на фибри. Докато фибрите обикновено са полезни за организма, трудно се смилат. Те могат лесно да се хванат за изпъкналости в тесни чревни проходи.

Следните храни, например, са подходящи за лека диета:

бял хляб
zwieback
Тестени изделия
ориз
варени или задушени зеленчуци
крехко месо и риба с ниско съдържание на фибри
меки плодове (например банани)

Също така е важно да се уверите, че пиете достатъчно течности от около 2 до 3 литра на ден. 6 Освен вода, можете също да пиете билкови и плодови чайове, както и шприцове с плодови сокове.

Въпреки че леката диета може да има положителен ефект върху симптоми като запек, диария или метеоризъм при остър дивертикулит, тя не е подходяща като дългосрочна диета, тъй като е твърде едностранна и има риск от липса на важни хранителни вещества в дългосрочен план.

Диета с високо съдържание на фибри по време на хроничната фаза

Хроничният дивертикулит обикновено се проявява пристъпи. Фазите на възпалително заболяване често са последвани от фази, в които засегнатите са без симптоми. През това време е препоръчително бавно да включвате повече фибри във вашата диета. Диетичните фибри са хранителни вещества, които организмът трудно може да разгради и които пристигат в дебелото черво практически неразградени. Те обикновено стимулират храносмилането и осигуряват меко, еластично изпражнение. 7 Зеленчуците, плодовете, триците и пълнозърнестите продукти са особено богати на фибри. Например включват:

Пълнозърнест хляб с 3 букви (150 грама): 12 грама фибри
2 моркова (200 грама): 7 грама фибри
1 круша (150 грама): 5 грама фибри 4

The препоръчителна дневна сума фибри за здравословна диета е включена 30 грама. 8 Най-добре е постепенно да увеличавате количеството фибри, за да може червата да свикне. Тук също трябва да пиете много вода, за да предотвратите запек.

Не сте сигурни кои храни са богати на фибри? Тогава тази таблица ще ви помогне! Той показва как можете лесно да замените храни с ниско съдържание на фибри с източници на фибри.

"Лоши" храни (с ниско съдържание на фибри)	„Добри“ (богати на фибри) храни
Кифлички за хляб, препечени филийки	Пълнозърнест, ленен хляб
Брашно (например тип 405)	Пълнозърнесто брашно
Пайове	Торта от пълнозърнесто брашно
Бисквитки, направени от пшенично брашно	Пълнозърнести бисквитки
Тестени изделия	Юфка от тиквички
полиран (бял) ориз	Кафяв ориз, зелена спелта
корнфлейкс	Овесени ядки или трици
Пудинг, сладолед	Червена каша, плодова салата

Ако не сте сигурни какво количество фибри е допустимо във вашия стадий на заболяването, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Идея за рецепта: гювеч с броколи

С високо съдържание на фибри и вкусно: с този зеленчуков гювеч за обяд правите нещо добро за червата. Съставки за 4 човека):

2 пресни броколи
300 до 400 грама картофи
280 грама домати
250 грама овче сирене
250 милилитра мляко с ниско съдържание на мазнини
1 глава лук
1 скилидка чесън
3 яйца
1 супена лъжица зеленчуков бульон
сол и черен пипер
малко рапично масло

Първо измийте и нарежете броколите. Обелете картофите, нарежете ги на парчета с размер на уста и ги добавете във вряща вода. Когато се стегнат за ухапването (след около пет минути), ги изсипете и ги сложете в намазнена форма за печене.

Междувременно нарязваме лука и чесъна и ги изпотяваме в тиган с малко олио. След това добавете броколите и две супени лъжици вода и оставете да се готви за кратко.

Междувременно можете да загреете фурната до 180 градуса (конвекция) и да нарежете доматите на кубчета. Разбийте заедно млякото, яйцата и зеленчуковия бульон и подправете сместа с малко сол и черен пипер.

Сега поставете броколите, лука, чесъна и доматите в съда за печене и го залейте с яйчената смес. Сега натрошете овчето сирене и го поръсете отгоре. Поставете гювеча във фурната за около 20 минути, докато сиренето леко покафенее.

Още съвети за хранене при дивертикулит

Независимо от стадия на заболяването, пациентите с дивертикулит трябва да обмислят следните диетични съвети:

Избягвайте лютите подправки: Въпреки че някои подправки могат да помогнат за храносмилането, трябва да ги намалите в диетата си по време на остър дивертикулит. Пипер, лют пипер и др. Дразнят и без това напрегнатата чревна лигавица.
Няколко малки порции: Също така е препоръчително пациентите да ядат храната си на малки порции през целия ден. В резултат храносмилането се стресира равномерно.
Пийте много: Особено ако имате чести диарии в резултат на дивертикулит, важно е да сте сигурни, че имате достатъчно течности в диетата си. Тъй като при диария това се губи в големи количества. Експертите препоръчват дневен прием на течности от поне 2 до 3 литра. 6 Това включва и течности, погълнати от храната (напр. Супи).

Срещу заболявания като леки спазми и газове Билкови чайове помогне. Казват, че ментата и лайката в частност имат успокояващ ефект върху храносмилането. Чайовете се предлагат в насипно състояние или в торбички в супермаркети, дрогерии и аптеки.

Една от възможните форми на хранене, която може да облекчи симптоми като диария или запек, е диетата FODMAP. Научете повече в експертното интервю.