Хранителни съвети за работа на смени; Германски портал за грижи
Фиксираните ритми придружават хората през целия им живот. Часовникът на нашите ритми е вътрешният часовник, който е във всеки. Той се контролира от хормона мелатонин, който понякога се произвежда в епифизата и се освобождава на тъмно. Той гарантира, че повишаващото се ниво на мелатонин ни уморява, когато се стъмни и вечер.
Но при хората, които работят на смени, тези ритми са значително изхвърлени от синхрон. Те работят срещу вътрешния си часовник, особено когато има нощни смени, разбира се. Поради това е особено важно да се обърне внимание на здравословната диета, за да се обединят тялото и ума възможно най-добре с непознатата ситуация и по този начин да се "преминат през смените" добре.
Яжте на три етапа в ранна смяна
Хранителният план за сутрешната смяна в идеалния случай може да бъде разделен на три етапа. Малко хранене сутрин, основно хранене по обяд и закуски между тях са подходящи за "малкия глад".
Тъй като не всеки е след закуска в ранните сутрешни часове, това може да се компенсира с ободряващо мюсли или пълнозърнест хляб по време на закуски. В противен случай между тях трябва да се използват леки сурови зеленчуци, като моркови или червен пипер. За основното хранене, разбира се, може да бъде нещо топло, стига да не е прекалено тежко в стомаха. Постната риба или постно месо със зеленчуци са идеални.
Две фиксирани хранения за късната смяна
Ако имате късна смяна, трябва да сте подготвени за две фиксирани хранения: по-малко следобед и студено хранене вечер. Супите, салатите или сандвичите са полезни за вечерта и осигуряват на тялото достатъчно хранителни вещества. Дори след работа е най-добре да не следвате „големия празник“, а по-скоро да закусите вечер.
Фиксиран ритъм при нощно дежурство
Особено по време на нощните смени, много квалифицирани работници са особено трудни за поддържане на фиксиран ритъм на хранене. В идеалния случай обаче ги приемате в определени моменти, за да предотвратите максимално уморената си точка. Ниското представяне обикновено се достига между два и пет часа, поради което малко преди това трябва да се консумира питателна храна, която да не е твърде тежка в стомаха. След това плодовете, салатата или киселото мляко могат да бъдат закуска от около четири часа.