Хранителни съвети за контрол на хепатит С
Общ преглед
Хората с диагноза хепатит С трябва да обърнат специално внимание на диетата си.
Консумираната храна и напитки влияят пряко върху функционирането на черния дроб, особено когато има заболяване на това ниво.
Внимателно организираната диета може да подобри здравето на черния дроб.
Освен това предотвратява образуването на белези и натрупването на мазнини, две явления, които влошават хепатит С и го правят много по-труден за контрол. Някои основни хранителни съвети трябва да бъдат известни на всички пациенти с чернодробни заболявания.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Диетични правила за хепатит С
Хепатит С е инфекциозно заболяване, причинено от контакт с HCV вируса, често безсимптомно, но което може да се дегенерира в цироза или рак на черния дроб. Статистически над 150 милиона души страдат от това състояние, което се предава чрез директен контакт със заразена кръв (нестерилно приложение на интравенозни инжекции, кръвопреливане, незащитен секс и др.).
Диетата е основен компонент на лечението на хепатит С, тъй като повечето приети храни се обработват от черния дроб. Препоръчителният хранителен профил за пациенти с това заболяване, спрямо общия брой консумирани дневни калории, е 60% -70% въглехидрати, 20% -30% протеини и 10% -20% полиненаситени мазнини.
Също така е важно да допълвате приема на течности, както и да избягвате излишък на желязо, витамини А и В3, преработени продукти и кофеин. Консумацията на алкохол също трябва да бъде ограничена, доколкото е възможно.
Източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини
Нездравословните мазнини, осигурени от богати на протеини храни (например червено месо или пълномаслено мляко), не се препоръчват за пациенти с хепатит С. За достатъчен прием на протеини е добре да избирате храни без наситени или транс-мазнини, като риба, месо постно (пилешко и пуешко), нискомаслени млечни продукти и бобови растения.
Протеините са от съществено значение в диетата на хора с чернодробни заболявания, тъй като те задържат течности в кръвоносните съдове, предотвратявайки задържането на течности в тъканите. За пациенти със стабилно чернодробно заболяване, като хепатит С, се препоръчва дневна доза от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло.
Сложни въглехидрати
Една от функциите на черния дроб е да съхранява излишната захар, която да се използва при нужда. Когато този орган е засегнат от инфекция с вируса на хепатит С, той вече не може да изпълнява тази роля, така че е необходимо да имаме добър контрол върху приема на захари (въглехидрати) в диетата.
Диетата на пациент с хепатит С трябва да се фокусира върху сложни въглехидрати, с постепенно освобождаване, изключително от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Последните имат повече фибри, витамини и минерали, отколкото рафинираните зърнени храни.
Солени храни
Задържането на вода е често срещан страничен ефект на чернодробните заболявания, така че е от съществено значение пациентите с хепатит С да избягват да ядат солена храна колкото е възможно повече. В този смисъл става необходимо частично или напълно да се изключат преработените продукти, подправянето на храната със сол или консумацията на кисели краставички и консерви. Солените закуски, като гевреци или чипс, осигуряват опасни количества натрий.
Здравословни напитки
Друг ценен съвет за хранене на пациенти с хепатит С е да се допълни консумацията на здравословни напитки. Ежедневната цел трябва да бъде 6-8 чаши обикновена вода на ден, заедно с умерени количества обезмаслено мляко, натурални плодови сокове и билкови чайове. В същото време се препоръчва да се консумират максимум 3 чаши кафе на ден (или други кофеинови напитки), за да се избегне дехидратация на организма.
Алкохолът се преработва от черния дроб, засягайки способността му да се регенерира, така че не се препоръчва за пациенти с хепатит С. Алкохолът може да причини редица сериозни усложнения, благоприятстващи появата на чернодробна цироза.
Полезни съвети за екзотични пътувания!
Съвети за хора с ХИВ
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
Малки и чести хранения
Страничните ефекти от лечението на хепатит С включват гадене и загуба на апетит. В този случай малките и чести хранения са най-доброто решение, в броя на 4-7 леки хранения на ден. По този начин гаденето се държи под контрол, така че тялото да се възползва от високия прием на хранителни вещества. В случай на чернодробно заболяване съществува опасност от недохранване и загуба на мускулна маса.
Месото е добре да се яде варено, приготвено на скара или в незалепващ тиган, без мазнина. Яйцата трябва да се готвят възможно най-диетично и да се ядат умерено (по едно яйце на всеки 2-3 дни). Цялата консумирана храна трябва да бъде максимално естествена, прясна и добре измита. Не се препоръчва да сервирате ястия в ресторанти или да купувате храна от улични търговци.
Хората, заразени с вируса на хепатит С, имат много по-висок риск от развитие на диабет, поради което диетата трябва да бъде ориентирана към храни, които не водят до промени в нивата на кръвната захар, но също така и към храни, които предотвратяват диабета.
Хранителни добавки
Друг важен компонент на препоръчителната диета при лечението на хепатит С е внимателното дозиране на хранителни добавки. Най-добрият начин за набавяне на хранителни вещества е чрез диета. Хепатит С може да причини опасно повишаване на нивата на желязо в организма, а добавките с витамин С например улесняват допълнителното усвояване на този минерал. Но витамин С помага за производството на интерферон, така че се препоръчва в някои случаи да се добави това хранително вещество при лечението на хепатит С.
Витамин А играе важна роля за поддържане на имунитета на организма, зрителната острота, здравето на кожата, костите и зъбите. Дневната доза витамин А, необходима за пациенти с чернодробно заболяване, е 1 mg за мъже и 0,8 mg за жени.
Попитайте Вашия лекар дали е необходимо или не да приемате добавки и дали това може да се направи безопасно. Някои алопатични или естествени лекарства (включително билкови лекарства) могат да имат токсичен ефект върху черния дроб.