Хранителни съвети за бременни вегетарианци
Вегетарианската диета не е проблем за възрастните, но всяка бременна жена на такава диета трябва да обърне голямо внимание и да следва предварително планирана диета, като осигурява основни хранителни вещества за себе си и бъдещото бебе.
Различни вегетариански диети
Има няколко често срещани разновидности на вегетарианството. Тези, които спазват най-често диетата, не ядат месо, риба и птици, но ядат яйца и млечни продукти. Този тип често е известен като лакто-ово вегетарианство.
Другата група, веганите, не консумират никаква животинска храна като мляко и яйца, но дори и мед. Бременните жени на диета Vega се препоръчват да преминат към обща вегетарианска диета по време на бременност и бременност, тъй като това ще улесни приемането на жизненоважни хранителни вещества в тялото, като по този начин гарантира здравословното развитие на бебето.
Най-важните хранителни вещества по време на бременност
„Вегетарианската диета може да осигури всички нужни хранителни вещества.“ - казва Министерството на земеделието на САЩ. Те също така подчертават разнообразното хранене и консумацията на следните препоръчани храни:
1. Протеини
Високопротеиновите култури, вареният сушен боб, грахът, лещата, фъстъченото масло и соевите храни са богати на протеини. Консумацията на мляко и други млечни продукти, както и яйца също се препоръчва за бременни жени. Храните на соева основа и киноа (южноамериканска зърнена култура) са единствените вегетариански храни, които съдържат всички основни аминокиселини, необходими за развитието, и си струва да се консумират.
2. Вас
Условията с дефицит на желязо са често срещани сред жените в детеродна възраст поради менструални загуби, от една страна, и лошо хранене, от друга. Желязото е от съществено значение за организма да транспортира кислород. Поради снабдяването с кислород на развиващия се плод и за да се предотврати развитието на желязодефицитна анемия при майката, правилното приемане на желязо е много важно. Високо съдържание на желязо в обогатени с желязо зърнени храни, хляб и ястия от царевица, както и спанак, сушен боб, леща, ряпа и ряпа, меласа, грах и сушени плодове (кайсии, сини сливи, стафиди).