Хранителни съвети от професионалния кануер Стефан Пфанмьолер
Каное слаломът е неразделна част от Олимпийските игри. Всичко е свързано със сила и умения, ако искате да постигнете успех на бялата вода. В допълнение към тренировките, диетата също играе роля. Защото без необходимата енергия няма да намерите най-бързия изход от гората на стълбовете.
„В действителност нямах фиксиран хранителен план по време на активното си време, казва Стефан, по-скоро имаше списък с добри и лоши неща.“ От добрата страна има месо, плодове, риба и ориз на скара, а от лошата типично -Подобно на чипс, шоколад и пица. Като цяло, Стефан трябваше да обърне внимание на балансираното хранене в активната си кариера.
Освен това бившият професионален кануист има няколко съвета за хранене за активни спортисти:
1) Хранителна добавка в тренировъчната среда
„Доброто снабдяване с хранителни вещества е важно дори по време на тренировка, за да можете да разширите границите си“, казва Стефан. За целта той редовно използва хранителни добавки. „Бях очевидно по-малко податлив на снабдяване с изотонични напитки и хранителни добавки, особено минерали. Не само по отношение на спазмите по време на тренировка, но и настинките са намалели. Ето защо мисля, че хранителната добавка с калций и магнезий има съвършен смисъл, не само за кануистите. "
2) Храна преди и по време на състезанието
По време на състезания кануистите обикновено имат две писти. Диетата също трябва да бъде насочена по съответния начин. Затова Стефан препоръчва високо въглехидратна закуска с мюсли и пълнозърнести продукти. Но трябва да ядете и нещо между бяганията. „С банани и пълнозърнести бисквити можете да преодолеете между две и три часа почивка между двете състезания и да попълните запасите си от гликоген. Много е важно да не ядете нищо, което е тежко в стомаха ви преди бягането, "казва Стефан" и, разбира се, не трябва да липсват изотонични напитки, всъщност ядях течност. "
3) Уморителният предмет - алкохол и упражнения
Алкохолът е строго забранен преди състезанията и при подготовката за състезанието. Не е нужно обаче да прекалявате. „Имаше национални треньори, които казваха, че отпадането веднъж е съсипало тримесечната тренировъчна работа,“ казва Стефан, „но това всъщност не ни застигна. Винаги си поставяме ограничение преди състезанията. ”Това вероятно е и причината спортистите винаги да празнуват толкова диво след състезанията. Поне така го вижда Стефан Пфанмьолер: „След състезанието можете да компенсирате това, поради което партиите на спортистите са толкова известни“.
4) Това дава на Стефан много сила
Любимото ястие на Стефан и в очите му истинска енергийна бомба са пилешки гърди на скара с картофена салата: „Това ястие често беше в менюто ми, особено по време на тренировъчните фази“.
5) Бърза храна - или "Алеята на срама"
Дори състезателните спортисти не винаги са в безопасност от изкушенията на McDonalds & Co. - но е по-добре да им се поддадете тайно. „На олимпийските игри в Атина имаше две зони в залата за хранене, т.е. залата, в която се грижеха за олимпийците: нормалната столова в единия край и зона за бързо хранене в другия край на залата. Пътят, който трябваше да извървите, за да стигнете до там, беше бързо наречен Алея на срама, защото всеки можеше да види кога грабвате бърза храна. "