Хранителни съвети, Яжте хранене, Hygi; прави храна - добро приложение; синигер - Cit; Науки
От авторите на La Malbouffe: как да се храним, за да живеем по-добре? Джоел и Стела де Росне. Изд. Seuil, 1981.
За вашето благосъстояние и вашето здраве ще консумирате.
Яжте разнообразно. Приемете „критска диета“
Критска диета, базирана на зехтин, риба,
козе сирене, плодове и зеленчуци, сушени плодове, е напълно част от балансираната диета. Това е идеална диета. Биологията открива и родов принцип: този на „допълването“, тоест асоциацията на две храни, които се допълват взаимно.
Да яде по-малко. Не възобновявайте.
Отдавна е известно, че плъхове и мишки, дори кучета и напоследък маймуни, чийто прием на калории е ограничен от 20 до 40%, се трансформират: те живеят по-дълго, те са по-слаби, по-борбени, в по-добра форма и по-рядко се разболяват . Това важи и за мухата, червея и маята. Това се нарича
"Ограничение на калориите" или съкратено RC.
Очевидно нискокалоричната диета е фактор за дълголетието. Тези, които ядат празнични ястия всеки ден, поемат до 3500 или дори 4500 калории. Това е твърде много. Храненето умерено се равнява на около 2200 калории на ден. Можете лесно да слезете до 1800.
Избягвайте сладки напитки. Пия вода
По-добре е да пиете вода, а не сода, сладки или алкохолни напитки. На ден трябва да се консумират един и половина литра вода, тъй като това позволява по-бързото елиминиране на токсичните продукти, които са в кръвта, и кара пикочния мехур и бъбреците да работят. Отлична напитка за здраве е сокът от нар, традиционна напитка от Централна Европа.
Яжте плодове и зеленчуци.
Трябва да ядете два или три различни зеленчука на ден (спанак, брюкселско зеле, зелен фасул, грах, салати), ако е възможно, натурални (за да се избегнат консерванти и захар) и за предпочитане на пара. Също така трябва да ядем три до четири различни плода през деня: например портокал сутрин, круша или банан на обяд, ягоди, малини или грозде на вечеря.
Ябълките съдържат пектини, които са холестеролни гъби. Както казват англичаните, една ябълка на ден държи лекаря далеч (една ябълка на ден и не е необходим лекар). Крушите, портокалите и гроздето съдържат флавоноиди, които са мощни антиоксиданти ...
Основно правило е да се храните цветно: флавоноидите оцветяват плодовете и зеленчуците в червено, жълто, оранжево, синьо или лилаво. Тези багрила са признак за наличието на мощни антиоксиданти.
Избягвайте мазнините
Особено мазнини, които са твърди при стайна температура: масло, мазнина от шунка, свинска мас, пастет, гъши дроб, сладолед, сладкиши (но от време на време трябва да ядете малко масло за витамин А, който „съдържа).