Хранителни съвети - InsuLean GmbH; Ко
Разрешени са всички продукти, които не съдържат животински протеини. Можете да използвате резенчета краставица, домати, сол и вегетариански намазки. Но имайте предвид, че някои вегетариански спредове съдържат кисело мляко.
Прекомерно силното отделяне на инсулин, който блокира изгарянето на мазнини, се предизвиква от комбинацията на въглехидрати с животински протеини. Поради това са разрешени растителни протеини като соево мляко.
Изследване на Университета в Сидни показва силно различаващи се инсулинови реакции в 38 тествани храни със същото 250 kcal енергийно съдържание. 250 kcal бял хляб е определен като 100 процента. Когато се консумират индивидуално и поотделно, протеиновите храни като яйца, птици, риба и др. Показват реакция от 40 до 60 процента. Отделни въглехидратни продукти като зърнен хляб, мюсли, каши и плодове като ябълки и портокали също показват реакции от 60 до 80 процента. При комбиниране на животински протеини и въглехидрати напр. в плодово кисело мляко, шоколадова торта или гумени мечки (животински колаген + захар) има реакция от над 140 процента.
Така че трябва да означава: сутрин няма животински протеин заедно с въглехидратните носители, съдържащият се растителен протеин изглежда се държи неутрално.
Можете също да ядете банан вместо кок. Други видове плодове би трябвало да се ядат в по-големи количества като гарнитура поради по-ниското им съдържание на захар, напр. две ябълки, 400 г ягоди и др.
По отношение на хранителната медицина, все още не е доказано вредното въздействие на бялото брашно и рафинираната захар, въпреки всички предразсъдъци. Следователно международните професионални общества позволяват напр. за диабетици дневната консумация от 50-100 g без никакъв недостатък. Консумацията на ядкова нуга сметана (орехова мазнина, какаова мазнина, захар, незакалена кокосова мазнина) е чисто въпрос на вкус, но всъщност може да забави инсулиновата реакция, като свързва нишестето с хляб и рула с мазнини и по този начин представлява пълна закуска.
Липсва комплектът за обяд, за да се даде възможност на всички хранителни навици според възможно най-голямата индивидуална свобода, трябва да се спазват само основните количества от около 100 g въглехидрати, 20 - 30 g мазнини и около 200 g месо, риба, птици, яйца и млечни продукти.
Тъй като мускулите и мозъкът са снабдени с достатъчно глюкозна захар поради надяващите се достатъчно големи количества въглехидрати за закуска и обяд, подслаждащият ефект на дъвката обикновено не предизвиква чувство на глад. Така че можете да дъвчете колкото искате дъвка. По принцип същото се отнася за леки напитки, които са подсладени с подсладители, напр. Б. Cola Light или Zero напитки.