Хранителни стоки през януари
Старите немски имена за януари бяха леден месец или снежен месец.
Показател, че ягодите не са в сезон тук през януари.
Всички знаят това, разбира се, но какво е сезона през януари?
Тези, които искат да пазаруват регионално, основно ще намерят:
Коренни зеленчуци, зеле и също Ябълки, Круши и ядки.
Тези храни могат да се съхраняват добре и следователно се предлагат и през януари с добро качество и местно отглеждане.
Коренни зеленчуци
Когато пазарувате, местните кореноплодни зеленчуци изглеждат малко примитивни и груби на стойката за зеленчуци.
Скучно и не много вкусно.
Остарял и остарял, мислите - и грешите.
Кореновите зеленчуци не само са лесни за домакинския бюджет на цена от килограм, но и имат страхотен вкус и са невероятно гъвкави.
Грубо казано, можете просто да опитате всички картофени ястия с кореноплодни зеленчуци или да настържете зеленчуците след почистване, да ги поръсите с лимонов сок и да ги изпробвате като сурови зеленчуци.
Особено със сладки мариновани плодове или екзотични плодове истинско удоволствие.
Валдорфската салата е такова ястие.
Кореновите зеленчуци могат бързо да се приготвят за затопляне, пълнене на супи или зеленчукови кремове, могат да се пекат във фурната или дори да се сервират като карпачо за вегетарианци.
Домашните зимни кореноплодни са: Моркови, целина, пащърнак, корени от магданоз, ряпа, черен салсиф, топинамбур, лук
Освен това Гъби, които просто винаги са в сезон.
джинджифил Въпреки че не расте при нас, това е и добра зимна храна, тъй като укрепва имунната ни система и ни топли отвътре.
Хранителни стоки и рецепти през януари
официални празници
Нова година
на 01.01.
Богоявление
на 6 януари.
Традиции
Януари е ДЕЙСТВЕНИЯ месец с отлични постижения.
Това се дължи на обичая за добри намерения.
-
подходящи рецепти:
- Диетични рецепти
- ниско съдържание на въглехидрати
- Вълшебна супа - зелеви супи