Хранителни стойности на Stevia - La Maison du Stevia
The захар от стевия се извлича от листата на Stevia Rebaudiana, култивирани предимно в Южна Америка. 100% натурална, стевия се използва от индийците Гуарани от Парагвай от много дълго време. Те оставят листата да изсъхнат, за да се влеят билковите им напитки или директно да дъвчат листата. В Южна Америка листата от стевия се използват в готвенето от много години.
Полезна ли е стевията за вашето здраве ?
Колко калории за Стевия ?
Чистата стевия не осигурява никакви калории, в сравнение с бяла захар, която е 4 kCal/gr. Този 100% естествен подсладител се използва широко за намаляване на калориите в препарати или в сладки моменти от деня като кафе, чай или кисело мляко. Намаляването на калориите улеснява доброто хранене за хората, които искат да отслабнат или просто да се грижат за здравето си.
Стевия, каква подслаждаща сила ?
Подслаждащата сила на чистата стевия е 300 пъти по-голяма от тази на бялата захар. Тоест, 3g чиста стевия съответства на 1 kg бяла захар. Трябва да се използва повече като подправка, а не като традиционна захар.