Хранителни стойности на костен бульон; ЯРМИНО
10 септември 2020 г.
Варенето в продължение на 20 часа прави костния бульон особено богат на минерали и хранителни вещества. Особено високият процент на колаген в хранителните стойности прави костният бульон единствен по рода си.
Хранителни стойности на костен бульон
Хранителна информация *
тук: наситени мастни киселини
Това правят съставките в нашия костен бульон
Най-важните съставки в костния бульон включват:
Калций: Калцият е хранително вещество, от което се нуждаят всички живи организми, включително хората. Това е най-разпространеният минерал в тялото и е жизненоважен за здравето на костите.
Фосфор: Вашето тяло се нуждае от фосфор за много функции, като например: Б. за филтриране на отпадъци и възстановяване на тъкани и клетки.
Магнезий: Магнезият е важен за много процеси в организма, включително за регулиране на мускулната и нервната функция, нивото на кръвната захар и кръвното налягане, както и за производството на протеини, кости и ДНК.
Протеин: Протеинът е важна част от всяка клетка в тялото. Телата ни използват протеини за изграждане и възстановяване на тъкани или за производство на ензими, хормони и други химикали в тялото. Протеинът е важен градивен елемент за костите, мускулите, хрущялите, кожата и кръвта.
Колаген: Той е най-важният структурен протеин в човешкото тяло и е от съществено значение за структурата на нашите кости, стави, кожа, коса и нокти. Твърде малкото колаген води до по-бързо стареене или болка в костите и ставите. Колагенът също играе важна роля за регенерацията на чревната лигавица и за предотвратяване на възпалението.
Аминокиселини: Костният бульон съдържа много важни аминокиселини. Те включват глицин, пролин и хидроксипролин, от които тялото се нуждае, за да произвежда колаген. Глутаминът е най-важното хранително вещество за клетките на имунната система и допринася за регенерацията на чревната лигавица. Аргининът активира тимусната жлеза, която също е част от защитната система на организма.
Здравословни мазнини: Омега 3 мазнините са от съществено значение, тъй като осигуряват енергия на тялото и подпомагат растежа на клетките. Те също така помагат за защита на органите и поддържат тялото топло. Те също са необходими, за да усвоят някои хранителни вещества и да произвеждат важни хормони.
Витамини и минерали се считат за основни хранителни вещества, тъй като те работят заедно, за да изпълняват много жизненоважни задачи в тялото. Те помагат за поддържане на костите, заздравяване на рани и укрепване на имунната система. Те също така преобразуват храната в енергия и възстановяват увреждането на клетките.
За да се свържат всички тези важни съставки в костния бульон, са необходими висококачествени съставки. Бульонът от кости JARMINO от свободно говедо се състои от следните съставки: вода, телешки кости * (29%), лук *, домати *, моркови *, целина *, праз *, каменна сол *, доматено пюре *, ябълков оцет *, магданоз *, черен пипер *, дафинови листа *, Мащерка *