Хранителни проблеми - британците са най-дебелите европейци - обществото
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Хранителни проблеми: Британците са най-дебелите европейци
Обединеното кралство има голям проблем: Според проучване на ОИСР, островитяните слагат най-много килограми на кантара. Швейцарците, от друга страна, са най-тънките европейци. И германците?
Пайове, пържени картофи и панирана риба, с картофен чипс и пинта със светла бира между тях - британската кухня никога не е вкарвала точки в кулинарно отношение. Но това ви прави дебели и ако гледката на разходка по висока улица в Обединеното кралство не беше достатъчна, то вече е официално: британците са най-бързите европейци.
Отваряне на снимката в нова страница
Германците заемат третото място. Затлъстяване = с индекс на телесна маса (ИТМ) над 30.
(Снимка: SZ графика, източник: OECD)
Две трети от всички мъже са с наднормено тегло и 60 процента от жените. Почти 25 процента от възрастните се считат за затлъстели. Изглежда особено зле за децата: всяко седмо дете на възраст между две и десет години е със затлъстяване - тоест клинично наднормено тегло.
Германци в полузащитата
Според данни, събрани от Организацията за икономическо развитие и сътрудничество (ОИСР) и представени от Министерството на здравеопазването на Обединеното кралство, британците са изпреварили словаците и гърците в таблицата на тежките тежести. Според проучването най-тънки са швейцарците; германците са на 14-то място в долната полузащита.
Както и в други силно развити индустриализирани страни, проблемът с наднорменото тегло е свързан със социалните различия: Тези, които печелят по-малко, ядат по-малко храна и спортуват по-малко.
В Англия, Шотландия и Уелс това може да се види и от разделението север-юг: В бедния североизток хората живеят много по-малко здравословно, отколкото в сравнително подходящия югозапад на Англия, че средната продължителност на живота им е с две години по-кратка.
Тази разлика е особено очевидна, когато сравнявате работния морски курорт Блекпул с лондонския квартал Chiceria Кенсингтън и Челси: В сянката на Хародс и Хайд Парк живеете осем години по-дълго, отколкото високо в Ирландско море.
Шест милиона британци никога не готвят
По същото време, когато статистическите данни на ОИСР бяха представени от Министерството на здравеопазването, Агенцията по хранителните стандарти (FSA) подаде тревога. Председателката му Дайм Дирдре Хътън заяви сухо Независим, че британците ядат най-лошата храна в Европа.
Според FSA само половината от всички домакинства използват пресни или сурови съставки за готвене; в други семейства се консумират готови ястия. Шест милиона хора дори не пускат печките си за това: изобщо никога не готвят.
Наскоро назначеният министър на здравеопазването и фитнеса Каролайн Флинт изказа „много сериозни здравословни проблеми за бъдещето“, ако обществото не успее да прекрати грешните хранителни навици.
Държавната здравна система е заплашена от фалит
Според правителствени проучвания рано или късно държавната здравна система е заплашена от фалит, ако броят на сърдечно-съдовите заболявания, рака или диабета поради затлъстяването продължи да нараства драстично. Вече 60 000 британци умират всяка година в резултат на лошо хранене - 15 пъти повече, отколкото умират в трафика.
Засега правителството на Обединеното кралство все още използва стимули. Министър Флинт обяви план за раздаване на ваучери на семейства, които се нуждаят от закупуване на плодове, зеленчуци и витамини. Защото всъщност здравословната храна в супермаркетите често е по-скъпа от мастните рибни „чипове“.
Но се обмислят и санкции. Премиерът Тони Блеър вече обяви, че ако индустрията не наложи доброволно ограничения върху нея, ще забрани рекламата на нездравословна храна по телевизията.