Хранителни принципи и съвети Laurent CHEVALLIER - 9782294708176

съвети

Хранене: принципи и съвети

Автор: Лоран ШЕВАЛИЕ

Редактор: ЕЛСЕВИЕ/МАСОН

Колекция: Резюмета

Днес храненето е централен елемент в грижите за пациентите, независимо от нарушенията или патологиите. Освен това храната е в основата на много дебати в новините, по-специално поради нарастването на разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред населението.

Здравните специалисти се нуждаят от референтни показатели и трябва да предоставят на своите пациенти ясна, точна и научно потвърдена информация. Това 3-то издание, напълно актуализирано, отговаря на това очакване, като излага принципите на хранене и като приема официалните препоръки. Той също така предлага оригинални подходи като развитието на понятието хранителен баланс от гледна точка на биоритмите.