Хранителни препоръки, избягвани от 18-25 годишни - Elle

Изследването на Nutrinet-Santé публикува на 24 ноември съжаление: само 16% от 18-25-годишните следват препоръките на националната програма за хранене и здраве (PNNS).

elle

„Ефект от поколение“ и „тревожен“ за Серж Херцеберг, изследовател в Inserm и координатор на това проучване, който отбелязва различията в поведението към храненето, специфични за едно поколение, а не само възрастов ефект. Всъщност сред тези над 65 години повече от половината (52%) следват националните препоръки за хранене срещу само 16% сред младите хора.

За Серж Херцеберг информацията е един от лостовете в борбата срещу социално-икономическите различия. Той посочва като пример, който „обяснява, че яденето на консерви от риба, сардини, риба тон, скумрия е много добро и не е толкова скъпо“. Същото важи и за замразените храни и консервираните храни, които не се приемат много добре от диетична гледна точка, но въпреки това те имат "добри хранителни качества", обяснява той.