Хранителни (някои) митове и реалности

Реалност: хранителното качество на храната зависи от много фактори (техника на отглеждане, време за транспортиране, съхранение и до метода за приготвяне на готвенето). Органичните храни понякога са по-богати на витамини или хранителни вещества - но това не винаги е така. Храненето с органични продукти остава личен избор.
Реалност: в краткосрочен план този тип диета - която дава почетно място на протеините - със сигурност помага за отслабване. Но това означава да се лишите (когато го следваме докрай) от храна (пълнозърнест хляб, тестени изделия, ориз, зеленчуци, плодове и др.), Които допринасят за добър хранителен баланс. Още повече, когато тренировките са редовни. Бегачите на строга дисоциирана диета в рамките на дни от маратона го знаят добре: изключително трудно е да се лишите от въглехидрати за повече от два до три дни. Освен това, това означава да изпреварвате драстичен спад във фитнеса (да не говорим за свързаните рискове за общото здраве).