Хранителни насоки; Дневен център Заубербург; Möriken и Wildegg

Принципи

Балансираното и приятно хранене и пиене са част от здравословния начин на живот, също и в детските градини. Децата трябва да имат енергия, да се чувстват добре и физически добре и да бъдат снабдени с основни хранителни и защитни вещества.

На детския организъм трябва да се дават възможно най-много ценни минерали и хранителни вещества. Това е най-добрият начин за укрепване на имунната система и предотвратяване на заболявания.

Практикувайте рано

Насърчаването на здравето започва в детството. В млада възраст се поставят крайъгълните камъни за здравословен начин на живот на човек, върху които той може да гради като възрастен. По този начин нормите и ценностите на околната среда при справяне с храненето и здравето се възприемат от детето и оформят (ядене и пиене) поведение и начин на живот в зряла възраст. Ето защо, ако искате да допринесете за здравето си, практикувайте по-рано!

Функция на ролевия модел на надзорниците в детските градини

Родителите и важните болногледачи са чудесни модели за подражание на нашите деца: Какво има на масата кога, къде да се яде? Остават хранителните преживявания, които децата имат през първите няколко години от живота; предпочитанията от детството рядко се губят.

Здравословно телесно тегло - енергийният баланс

Децата се нуждаят от енергия, за да се движат и да растат. Метаболизмът при децата работи с пълна скорост. Следователно, въз основа на телесното си тегло, те се нуждаят от повече енергия от възрастните. За нас е важно да помогнем на децата да имат добър енергиен баланс. Също така искаме да предотвратим затлъстяването.

Правилното хранене за деца

Разнообразна, смесена диета се препоръчва за деца от 1-годишна възраст до пубертета, точно както възрастните. В допълнение към въздуха за дишане, малките (и високи) хора се нуждаят от голямо разнообразие от хранителни вещества, за да бъдат здрави и продуктивни, да растат и да се развиват оптимално. Протеините, въглехидратите, мазнините, витамините, минералите, диетичните фибри и водата са от съществено значение за живота. Освен това ароматите, цветовете и ароматите на растенията изглежда играят роля за здравето, така наречените вторични растителни вещества.

пия вода

Пиенето на достатъчно е здравословно! Даваме възможност на децата да пият вода по всяко време. В KITA Zauberburg няма сладки напитки или изкуствено подсладени леки напитки.

Швейцарската хранителна пирамида графично илюстрира балансирана диета. Храна от долните нива на пирамидите е необходима в по-големи количества, храна от горните нива в по-малки количества. Комбинацията от храни в правилните пропорции прави здравословна диета. Важно е да избирате храната възможно най-разнообразна от отделните нива на пирамидите и да ги приготвяте внимателно.

Количества храна

Децата трябва да се хранят балансирано, също и по отношение на количеството. Има деца, които преяждат, когато харесват нещо много и след това вече не се чувстват добре. В много случаи родителите желаят децата им да не преяждат.

След 2-3 порции на обяд, всяко дете със сигурност трябва да е сито.

Обяд: Основи

Приготвя се всеки ден. Децата трябва да имат право да помагат в работата в кухнята.
Пържени гарнитури (като кафяв хеш) само веднъж седмично, иначе варени, на пара, на пара
Използвайте постно месо като пилешко, пуешко, свински пържоли, натрошено месо и кайма.
Предлагайте поне по един зеленчук и/или салата и/или плодове всеки ден.
Поглеждаме към регионалните зеленчуци и ядем сезонни плодове и сурови зеленчуци.

В средата на сутринта или в средата на сутринта лека закуска

Трябва да се предложи малка порция за закуски, така че децата да са поне малко гладни за обяд или вечеря:

По желание 1 порция въглехидрати (без намазки: тъмен хляб, блевита, обикновени оризови вафли, хрупкав хляб, пълнозърнести сухари, микрок и подобни пълнозърнести храни
или
Протеини (натурално кисело мляко, полумаслена или постна кварка, несолени ядки, яйца, сирене, постно месо като шунка, пилешки гърди, пуешки гърди, мустрекли)

както и винаги 1 порция плодове и/или зеленчуци (без сос или само с кварк и билки)

Следното НЕ е част от ежедневното меню. Разрешено е за екскурзии, тържества или рождени дни, но трябва да бъде разумно ограничено по отношение на количеството на дете:

Фермерски барове (правило: 1 на дете, в изключителни случаи и за по-големи деца максимум 2 на дете)
Други сладкиши и сладкарски изделия като торти, бисквити, шоколад и др. (макс. 1 голямо парче/дете)
Плетена кайма и подобни сладкиши, сладкиши от бутер тесто (макс. 1 голямо парче/дете)
Силно преработени храни и предварително приготвени готови продукти като хеш кафяво, равиоли, пица, хамбургери и др. (макс. 2 порции на дете)
Майонеза, кетчуп, чипс (малко)
Кренвирши като колбаси, салам, студени разфасовки (малко)
Други меса с високо съдържание на мазнини, като месо от колбаси (малко, смесено)
Всички захарни напитки като безалкохолни напитки, студен чай, яйце, шоколадови напитки (много малко)

Контакт

Дневен център магически замък
Управител на детски заведения: Сузи Пиели
Hornimattstrasse 8
5103 Уайлдег
Тел. 062 893 06 93