Хранителни модели и диети; Q87
Разликата между диета и хранителна концепция е, че при диета за определен период от време се наблюдават определени неща, когато се достигне желаното тегло, обикновено се получава йо-йо ефект. Началото на йо-йо ефекта често е свързано с факта, че при много диети се избягват определени неща и по този начин възниква едностранчивост.
Изискванията към диетата при диабет са много разнообразни. В болницата ми дадоха нормална храна, но с ниско съдържание на въглехидрати. Семейният лекар ми препоръча да се храня с ниско съдържание на мазнини и захар. През последните осем седмици драстично намалих консумацията на свинско и сладкиши и според насоките на DGE се опитвам да не консумирам повече от 25-50g захар на ден. Ако гуглите диета за диабет, тя ще ви предложи да ядете ниско съдържание на въглехидрати. Това означава, че изрязвате въглехидратите с 98%.
Лично аз не мога без хляб или гарнитури като тестени изделия, ориз и картофи, но намерих добър компромис. Все още ям пълнозърнест хляб с разфасовки от птици, който е с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Пълнозърнести тестени изделия и ориз не само имат предимството, че ви засищат по-дълго, но и ядете значително по-малко от тях. Що се отнася до картофите, сега преминах към сладки картофи, защото те трябва да съдържат по-малко нишесте. Друга голяма промяна е, че 98% от времето, когато се справям с три хранения, и когато използвам готови продукти, обръщам внимание не само на хранителните стойности, но и на съставките.
Разбира се има и изключения като Б. Рождени дни с торта или хранене навън с повишени въглехидрати, но ако няма редовни изключения, това е напълно оправдано. За да следя теглото си, накрая поръчах нова везна. Дори никога да не ми беше цел да отслабна, все още е очевидно как се променя тялото и честно казано, сега ме дразни, когато се обръщам към всички за това колко бих го загубил. От друга страна, би било хубаво отново да съм двуцифрен и да мога да си купя дрехи с един или два размера по-малки, но това е необичайно, защото живея с проблема с теглото от 27 години.
Няколко примера за насилие лично за мен: