Хранителни митове - SmartFit
Хранителни заблуди
5 януари 2016 г.
7 отговора на 7 оправдания, защо вече не вярвате в хранителни заблуди!
1. "Но това му свърши работа."
Като диетолог, едно от най-големите предизвикателства е да спорите с „вярващите“, които следват модна диета, която вече се смята за остаряла в професионалните среди и не осигурява достатъчно количество и качество на хранителни вещества за тялото си.
2. "Но нямам време."
Някои хора вярват, че ако внесат малко енергия в тялото си, ще отслабнат, докато други няма да приемат достатъчно хранителни вещества, тъй като нямат време за ядене. Последното е типично обяснение както за спортисти, така и за тези, които искат да отслабнат, защо ядат по-малко от енергийните си нужди.
За да функционира правилно тялото, клетките му трябва постоянно да се снабдяват с енергия, в противен случай балансът между потреблението на енергия и приема на енергия ще бъде нарушен. Това може да има негативни последици като затлъстяване или умора, но може да доведе и до намалена работоспособност. Редовната физическа активност е придружена от повишени изисквания за макро- и микроелементи. Колкото по-активен е някой, толкова повече се увеличават енергийните му нужди, така че в дългосрочен план не е достатъчно, че ниският енергиен прием не носи по-добри резултати, а дори ви пречи да постигнете целите си. Хидратацията също е критична точка, също така не се препоръчва да забравяте за загубата на течности, свързана с изпотяването. Наличието на фактор време обаче е не само необходимо за пропускане на хранене, но е необходимо и при цялостното управление на промените в начина на живот. Имайте време да мислите предварително, да планирате, да се храните, да спортувате, да се регенерирате, да се справите със стреса.
3. "Но с угояване."
Здравословното хранене насърчава диета без крайности, но днес имаме богат избор от диети, които поддържат строги диетични изисквания.
4. "Но нездравословното."
Въпреки че необходимостта от разнообразно хранене изглежда на мнозина груб, повърхностен съвет, важно е да се знае, че това е начинът да се покрият макро- и микроелементите, необходими на организма да функционира правилно.
Последицата от категоризирането на храните в здравословни и нездравословни групи е едностранната диета, която губи разнообразие. Подобно схващане продължава чрез преувеличаване на количествата, тъй като изоставянето на храни, които са описани като нездравословни, означава и увеличаване на количеството храна, което се счита за здравословно, в случай че търсенето на енергия е авторитетно. Важно е да се изясни, че няма нездравословна храна, а само неоптимална диета. Немислимо е строго контролиран продукт като храна да бъде опасен за здравето по какъвто и да е начин, така че професионалистът не забранява консумацията на храна, а определя пропорциите и количествата. Същото важи и за „здравословни храни“, които са прекалено рекламирани от медиите и дори ако ги консумираме в по-големи количества, те няма да повишат производителността и по този начин съотношенията на хранителните вещества могат да бъдат нарушени.