Хранителни качества и ползи от цвекло - Ooreka

  • Цвеклото: източник на хранителни ползи
  • Антиоксидантни свойства на цвеклото

ползи

Цвеклото е зеленчук, на който да се наслаждавате от май до октомври. Сладка, тя е достатъчно калории за зеленчук (40 kcal на 100 g), но предлага толкова много ползи за здравето че би било жалко да се направи без. Преглед на хранителните му качества.

Цвеклото: източник на хранителни ползи

Източник на фибри

С 2,5 g на 100 g цвеклото е богато на фибри:

  • Улеснява храносмилане.
  • Внимавайте, обаче, може да оцвети изпражненията или урината в червено, без това да има вредно въздействие върху здравето.

Ако търсите по-ефективни хранителни източници на фибри, помислете за зърнени храни, сини сливи, круши и т.н.

Източник на витамини

Цвеклото съдържа витамин В.

  • Той е идеален за борба срещу умората.
  • По по-целенасочен начин той притежава, в значително количество, витамин В9, наричана още фолиева киселина:
    • този витамин е силно препоръчителен за бременни жени;
    • наистина помага за предотвратяване на дефекти на нервната тръба на плода.

Цвекло: източник на микроелементи

Цвеклото съдържа калций, магнезий и особено калий.