Хранителни групи за балансирано хранене - Oaki Shop
Храните, които се консумират ежедневно, се разделят на няколко групи, в зависимост от тяхното хранително съдържание. Всяка от тези групи има своята роля в диетата на всяко дете и възрастен. Лекарите препоръчват въвеждането на различни храни в диетата на всеки човек, като се започне от детството.
Всяко хранене трябва да съдържа храни от поне три групи храни и да е богато на хранителни вещества (протеини, витамини, минерали и др.). Така, когато детето свикне с широк спектър от вкусове и здравословни храни, се полагат основите на здравословното хранене за цял живот.
Oaki представя 7-те групи храни, за да можете вие и вашето семейство да се храните здравословно и да имате балансирана диета.
1. Брашна (брашно, зърнени храни, тестени изделия, ориз)
Или въглехидратите - е основният източник на енергия на тялото, отделящ се постепенно, което ни помага да поддържаме ежедневните си дейности. Те също така са източник на фибри, витамини, минерали и обикновено са с ниско съдържание на мазнини и холестерол. Пълнозърнестите храни съдържат фибри, които подпомагат храносмилането.
Сред тях споменаваме: хляб, бисквити, тестени и житни люспи - всички от пълнозърнесто, кафяв и див ориз, овес, цял ечемик, пълнозърнеста, пълнозърнеста, елда, булгур и др.
Въглехидратите могат да се предлагат от началото на диверсификацията, в количества, които зависят от възрастта на бебето.
2. Група зеленчуци и зеленчуци
Те са богати на фибри, витамини и минерали и са с ниско съдържание на мазнини и калории. Разнообразната консумация на зеленчуци и зеленчуци включва консумацията на зелени, червени или оранжеви зеленчуци (зеле, броколи, маруля, спанак, моркови, тиква, чушки, сладки картофи и др.), Нишесте (царевица, картофи, грах и др.). бобови растения (боб, грах, соя, леща, нахут и др.) и други видове зеленчуци (лук, репички, тиквички, краставици, патладжан, цвекло, карфиол, целина, артишок, аспержи и др.).
3. Плодова група
Плодовете са важен източник на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти, флавоноиди и ензими и са с ниско съдържание на калории. Препоръчително е да се консумират различни пресни и сезонни плодове, без добавена захар или сол. Те могат да се наслаждават през целия ден в различни количества и комбинации и помагат за укрепване на имунната система.
4. Млечна група
Те съдържат калций, протеини, въглехидрати, витамини и минерали, незаменими мастни киселини, пробиотици. Те осигуряват необходимия калций за здрави кости и зъби.
Това включва: мляко, кисело мляко от всякакъв вид, сирена, десерти на млечна основа и немлечни алтернативи, които съдържат добавен калций: соево мляко, ориз, бадеми, кокос и др.
5. Протеинова група (месо, риба, яйца, бобови растения и други протеинови източници)
Храните от тази група са източници на протеини, витамини, желязо, минерали и подпомагат развитието на мускулите. Препоръчва се обезмаслено месо, включително отстраняване на кожата от домашни птици и липса на преработено месо под формата на колбаси.
Сред източниците на протеин споменаваме: месо (пилешко, пуешко, говеждо, агнешко, свинско и др.), Риба и морски дарове, ядки и семена, яйца, соеви продукти, бобови растения (споменати и във втората група).
6. Група растителни мазнини
Те трябва да се намират в много малки количества в диетата на деца и възрастни и да осигуряват необходимите мастни киселини за човешкото тяло. Висококачествените растителни масла се препоръчват за подправяне на храната, без да се използват за пържене или готвене (например зехтин).
Тези видове мазнини се съдържат и в слънчогледово олио, рапично масло, масло от авокадо, някои ядки и др. Ежедневната консумация включва както растителни масла, така и ядки (където 13-18 g семена или ядки съдържат около 3 чаени лъжички масло).
7. Групирайте храни, богати на наситени мазнини, сол и захар
Това не са основни храни, те благоприятстват появата на затлъстяване и други здравословни проблеми, така че е препоръчително да ги консумирате в малки количества.
Примери за наситени мазнини: заквасена сметана, масло, свинска мас, кокосово и палмово масло, телешка или свинска мазнина и др.
Можете да прочетете за храни, забранени за бебета под една година.
За здравословен начин на живот се нуждаем от балансирана диета, която включва пресни и сезонни храни, приготвени здравословно (на пара или печени, по-малко чрез пържене). Те също трябва да се съхраняват правилно, докато се консумират или подготвят. Пийте достатъчно вода и спортувайте.
Екипът на Oaki се надява, че тази статия и информацията в нея ще ви помогнат да осигурите на детето си и на вас като възрастен здравословна и балансирана диета.