Хранителни добавки - полезни или опасни

Не може да се направи обща декларация за това дали хранителните добавки са полезни или опасни. Вашият метаболитен статус определя дали хранителната добавка е полезна, неефективна или дори опасна. Няколко добавки могат да причинят сериозни здравословни проблеми в метаболизма ви при предозиране, а хранителна добавка от ненадежден източник може да съдържа нежелани, свързани със здравето или дори опасни вещества.

Вашият метаболитен статус е от решаващо значение дали дадена хранителна добавка има смисъл или не

Витамините, минералите, микроелементите и вторичните фитонутриенти обикновено се използват като необходими градивни елементи в ензимите или хормоните или за пряка намеса в определени метаболитни процеси, например като така наречените антиоксиданти. Ензимите са биокатализатори, които са необходими за определени метаболитни процеси. Това е донякъде сравнимо със съвременните дизелови двигатели, които се нуждаят от урея за разграждане на азотни оксиди (NOx). Ако не се инжектира урея, например защото софтуерът за управление предотвратява това, азотният оксид не може да се разгради.

По правило нуждата от почти неуправляемото разнообразие от необходими вещества се покрива от храната. Здравословната диета, която до голяма степен се състои от естествени хранителни компоненти и включва също редовна промяна между различните видове зеленчуци и плодове, осигурява необходимите вещества в достатъчни количества. Естествените храни също включват ферментирали или млечно ферментирали храни като кисело зеле и продукти, произведени от подкиселено мляко.

Специфичен дефицит на определени вещества може да възникне, ако диетата се състои почти изключително от промишлено произведени продукти, чиито ензими, витамини и вторични растителни вещества са били повредени в структурата си и са станали неизползваеми по време на обработката. Дори при балансирана диета с достатъчен прием на витамин могат да се появят симптоми на дефицит, ако абсорбционната способност на стомашно-чревния тракт е нарушена от някои заболявания и ценните вещества в храната се екскретират неизползвани. Адекватното снабдяване с необходимите жизненоважни вещества също е застрашено, например от обилно пушене, от прекомерна консумация на алкохол или от прием на някои лекарства.

Не пропускайте нищо и си осигурете подарък!

Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин - ние ще ви изпращаме вълнуващи статии на всеки две седмици и ще ви информираме за актуални теми.

Ще получите и ексклузивен откъс от книгата „Die Hexenschule“ от Биргит Янкович-Щайнер.

Станете част от това да живеете напълно - очакваме ви с нетърпение!

Хранителните добавки могат да ускорят метаболизма ви

Относителният дефицит на някои жизненоважни вещества обикновено може да бъде обективно доказан чрез цялостен анализ на кръвта в специализирани лаборатории. Въпреки това, задължителните здравни осигуровки обикновено се избягват да поемат разходите. В много случаи има субклиничен дефицит без видими симптоми, но който в дългосрочен план има неблагоприятен ефект върху здравето и отслабва способността на имунната система да се защитава. В някои случаи не става въпрос за абсолютен дефицит, а за съотношението на веществото към неговия антагонист, като омега-6 към омега-3 мастни киселини. Дори при разнообразна диета, съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини обикновено е около 20 към 1, но според препоръките на диетолозите, то трябва да бъде 2 до максимум 5 към 1 по хранителни причини.

Относителен дефицит често може да се намери в следните жизненоважни вещества

Омега-3 мастни киселини; предотвратяват прекомерното съхранение на мазнини, подобряват баланса на холестерола, инхибират възпалителните реакции на имунната система
Витамин D; широк ефект върху имунната система, нервите и мозъка, сърцето и кръвообращението
Витамин В12; важно за енергийния метаболизъм на клетките (митохондриите), синтеза на хормони и невротрансмитери

По-специално вегетарианците трябва да се уверят, че получават достатъчно витамин В12, а за веганите доставката на витамин В2 също играе роля. Съмнителен или действителен дефицит може да бъде отстранен чрез избор на подходящи храни или чрез използване на хранителни добавки. Няма риск от предозиране на храни, които са останали естествени, но в изключителни случаи съществува риск от хранителни добавки.

Внимавайте, предозирането на някои жизненоважни вещества може да бъде опасно за вас!

Сериозното предозиране с хранителни добавки може да бъде опасно за следните жизненоважни вещества:

Витамин А; увеличава риска от рак на белия дроб, особено при пушачи
Витамин D; насърчава артериосклерозата и отлаганията в органите, може да причини увреждане на бъбреците
Фолиева киселина; увеличава риска от рак на простатата при мъжете
Калий; може да причини неравномерен сърдечен ритъм
Селен; увеличава риска от диабет с 50 процента

Дори и с хранителни добавки, направени от суперхрани, е необходима известна степен на предпазливост по отношение на съставките, тъй като съдържанието на активните съставки е подложено на силни колебания и тъй като веществата от опасен източник могат да съдържат вредни вещества и вещества, причиняващи алергии.