Хранителни алергии; дете подкаст на любопитни родители Blédina

Във Франция 6 до 8% от децата имат хранителна алергия. Честотата на алергиите се е увеличила значително през последните двадесет години и те са класифицирани от Световната здравна организация (СЗО) като третия по големина здравен проблем в света, зад рака и високото кръвно налягане. По същия начин процентът на тежката хранителна алергия се увеличава и многобройните хранителни алергии изглежда са все по-чести. И така, как да предотвратите хранителни алергии? Как да разпознаем симптомите? И накрая, какво става, ако детето ви е алергично? Отговорите на д-р Дувгез, детски алерголог в Лион, в този 3-и подкаст за любопитни родители.

Основните въпроси, на които д-р Дувгез отговаря в този подкаст:

Какви са причините за хранителната алергия ?

Хранителната алергия е ненормална, неподходяща и прекомерна реакция на тялото след поглъщане на храна. По някаква необяснима причина имунната система погрешно възприема тази храна като враг. Обикновено, за да се появи алергичната реакция, човешкото тяло трябва да е било в контакт поне веднъж с въпросния алерген. Този първи контакт не предизвиква реакция, това се нарича "осъзнаване".

Причините за хранителни алергии са много, но доминирани от генетиката и околната среда. Не знаем защо някои хора стават алергични, но знаем, че има семейства алергични. Ако и двамата родители са алергични, те имат 60% риск да имат алергично дете. По същия начин бебето или детето, които са имали хранителна алергия или екзема, ще бъдат по-склонни към астма и пролетен рино-конюнктивит, когато пораснат.

Някои от причините, посочени за повишената честота на хранителни и дихателни алергии, включват:

промяна на навиците на консумация с интернационализацията на готвенето,
все по-честата консумация на преработени продукти от хранителната индустрия.

Каква е разликата между алергията и непоносимостта към храна ?

„Хранителна непоносимост“ е термин, който се е използвал преди, сега се означава като забавена алергия, тъй като симптомите се появяват по-късно след поглъщане на храната, но това е и алергия. Клетъчните механизми не са еднакви и симптомите могат да бъдат по-заблуждаващи при диагностично лутане.

При кърмачетата най-често срещаната форма езабавена алергия към протеини от краве мляко което се проявява след няколко дни или дори няколко седмици чрез:

тежък плач,
тежък рефлукс,
диария,
запек,
понякога лошо наддаване на тегло, екзема или кръв в изпражненията.

Следователно симптомите са много разнообразни и няма допълнителен преглед за потвърждаване на диагнозата. Това ще бъде направено от лекаря по време на разпита, вида и хронологията на симптомите и особено на симптомите изчезват след диета без протеин от краве мляко за 2 до 4 седмици.

С какво да заменим кравето мляко при непоносимост или доказана алергия ?

Ако бебето не е кърмено, се нарича диетично мляко протеинов хидролизат, отпуска се в аптеките по лекарско предписание. Той перфектно ще покрие хранителните нужди на бебето и има различни видове, удебелени или не. Козето и овчето мляко не са подходящи поради кръстосани алергии и същото важи и за соевите формули. Theоризовият протеинов хидролизат е растителна алтернатива, при условие че е формула, подходяща за кърмачета. Всички други зеленчукови сокове (на базата на бадеми, овес, кестени и др.) Са абсолютно неподходящи от хранителна гледна точка за растежа на бебетата.

Алергията към протеините от краве мляко може да се предаде чрез кърмата, но това е много рядко. Най-често това са храносмилателни симптоми при бебето, свързани със забавена алергия. В този случай лекарят ще препоръча продължаване на кърменето, като накара майката да премине на безмлечна диета за 2 до 4 седмици, за да види дали симптомите на бебето изчезват.