Хранителната диета е всичко, което трябва да знаете за диетата
След като стигнем до точката, в която това не може да продължи по този начин, трябва да променим диетата си, точно там е следващият проблем. Но как? Просто ядем ли по-малко? Ядем ли еднакво, просто различно? Можем ли дори да ядем още повече, ако подберем правилните храни и ги комбинираме специално? Кое е най-важното? Прием на калории? Хранителният състав? Какво ядем с какво? Или кога какво ядем? Или може би трябва да приспособим диетата си към нашата кръвна група? На кого вярваме? Привидно противоречиви теории представят невероятни истории за успех. Някой лъже ли? Не е задължително, въпреки че очевидно се случва. За това става въпрос?
Кое е най-важното, можете да отслабнете само ако изгорите повече калории, отколкото сте приели. Това е вярно дори ако във формулата са включени различните горелки за мазнини. В този случай решението е просто - може би си мислите. Ще ядем по-малко от всичко и ще отслабнем. Ще ядем много по-малко и ще загубим много. На теория това също е вярно. Няма значение обаче колко дълго сме в състояние да се придържаме към диетата си. И няма значение какво губим - мазнини или мускули. Всеки, който се опитва да отслабне, като яде едно и също нещо, само по-малко от всичко, обикновено се бори с постоянно чувство на глад (и рано или късно се отказва от диетата си) и губи поне толкова мускули, колкото мазнините. Така че е ясно, че ако искаме да отслабнем, трябва да се съсредоточим върху „смяната на храната“, вместо да намаляваме дозите. Така че трябва да заменим нашите нездравословни и угояващи храни. Но какво?
Днешните модерни диети, казано донякъде опростено, виждат или въглехидратите (и инсулин), или (наситените) мазнини като основен враг. Диетата на хората с наднормено тегло включва и двете в изобилие, така че каквато и диета да изберете, ще бъде ефективна, поне за известно време. Разбира се, фактът, че 150-килограмов човек е свалил 50 килограма, използвайки определена диета, не означава, че той не би могъл да го направи с друга (или дори повече). По-нататък няма да навлизам във всяка модерна диета в наши дни. По-скоро бих насърчил всички да прочетат след него, преди да влязат в някой от тях. Има силни аргументи за и против всеки. Поискайте експертно мнение! Любимият ни актьор или музикант не е експерт! Поне не в науката за храненето.
Най-известните Диетата „против въглехидрати“ е диетата на Аткинс. Но те включват и други т.нар. кетогенни диети. Отначало може да е изкушаващо да се ядат всякакви мазни меса, но позволените 20-30 грама въглехидрати на ден са много малки. Опитайте се да не ядете въглехидрати няколко дни - обърнете внимание и на „скритите“ въглехидрати, например в млечните продукти! Слабост, летаргия, раздразнителност, бърза загуба на тегло - което в началото беше предимно вода. С течение на времето тялото свиква с високо съдържание на мазнини - ниският прием на въглехидрати и слабостта изчезват, но могат да възникнат някои здравословни проблеми, главно поради високия (наситени) мазнини и ниския прием на фибри. Независимо от това, ако целта е бързата загуба на тегло, кетогенната диета е изключително ефективна. Както отбелязва един гуру по хранене, ако животът му зависи от загубата на определено тегло, той със сигурност ще избере кетогенна диета, но по друг начин няма да се засегне с нея.