Хранителна терапия, хранене, терапия, пет елемента, традиционна китайска медицина, TCM,
Според разбирането на традиционната китайска медицина (ТКМ) болестта е дисбаланс между Ин и Ян. С нашата диета можем да повлияем на този баланс и Ци (жизнена енергия). Начинът, по който се постига този баланс, зависи от личната конституция на всеки човек: Наследяваме част от него от нашите родители, други части се определят от условията ни на живот и нашата собствена биография. Дори и да не можем да променим много в нашата основна конституция, така наречената рождена ци, ние абсорбираме нова ци с първия дъх и първото кърма. С правилното индивидуално хранене можем да укрепим основната си конституция и да я обогатим.
Всеки може да се храни с тези принципи. Готвените, пълноценни ястия, приготвени от висококачествени, сезонни и регионално подбрани храни, ако е възможно, формират основата на тази форма на хранене. Билки и подправки закръглят вкуса и придават на ястията правилния ефект. В допълнение, диетата с пет елемента не се ограничава до национална кухня и може да се приготви „в международен план“: немска, китайска, италианска.
Жизнена енергия вместо калории
В TCM храните са z. Б. разпределени по сезони, вкус и органи на петте елемента, каталогизирани в същата система като лекарствата и дори класифицирани като лечебни терапевтични агенти.
Храните не се оценяват според количествените свойства, като например броя на хранителните вещества или калориите, а според тяхното качество.
Трите основни свойства на храната са
- Петте вкуса (вижте таблицата по-горе)
- Термичен ефект
- Количество и качество на жизнената енергия, Qi
| Горещо | Топло | Неутрален | Освежаващо | Охлаждане |
| земя | Кайсия, копър, Тиква, кокос, стафиди, канела | Масло, яйце, смокиня, просо, моркови, слива, говеждо месо | Ябълково сладко, авокадо, круша, броколи, гъби, ечемик, целина | Краставица, пъпеш от медена роса, манго, диня |
| метал | Къри, елени, чесън, черен пипер | Пролетен лук, овес, кориандър, кардамон, лук | Пуйка, ориз, репички | Кресон, репички, ментов чай, градински чай |
| вода | Треска, шунка, хамсия, риба тон | Пъстърва, сьомга, шаран, леща, соя | Нахут, калмари, маслини | Водорасли, раци, минерална вода, сол, соев сос |
| дърво | Зелена спелта, пиле, магданоз, слива | Булгур, къпини, спелта, малини | Ягоди, крема сирене, кисело зеле, заквасена сметана, пшеница | Ананас, кисело мляко, домат, киви |
| Пожар | Греяно вино, агнешко, месо на скара | Кафе, брюкселско зеле, червено вино, овче сирене, мащерка | Амарант, агнешка салата, ръж, цвекло, черен чай | Артишок, елда, зелен чай, радико, пащърнак |
Познаването на тези свойства прави възможно съставянето на ястия, които са точно съобразени с нашата конституция и житейска ситуация. Тъй като детето има различни нужди от възрастния мъж, жената, преминаваща през менопаузата, е в различна енергийна фаза от бременната жена.
Индивидуални хранителни съвети
Най-голямата полза от храненето на петте елемента се разкрива при по-внимателно разглеждане: Какво му трябва на този човек, за да възстанови собствения си баланс?
Промяната в диетата е дългосрочен проект. След като направя подробна анамнеза, ще ви помогна да адаптирате хранителните си навици към вашата индивидуална конституция, така че здравословните ви проблеми да бъдат облекчени по устойчив начин и комбинирани с дълбоки прозрения във физическите, психическите и емоционалните връзки.
разходи
В зависимост от усилията си начислявам обичайната почасова заплата от 90 евро,-.
ОНЛАЙН услуги:
- Курсове: ВСИЧКИ КУРСОВЕ ЩЕ СЕ ОТВЪДЯТ ОНЛАЙН ДО ПОДАЛНИ ОБЯВИ
- Грижи за бременност
- Грижа за майчинството