Хранителна стойност на кафето, ползи за здравето и опазване

The Кафе е универсална напитка, която се обича навсякъде по земята, но е сравнително нова, тъй като е част от западните навици на пиене от 17-ти век.

Кафеното дърво е малък храст, който се произвежда в субтропиците: Централна и Южна Америка (включително Бразилия, която осигурява 1/3 от световното производство), Карибите, Африка, Индия и Индонезия. Кафеното дърво дава малки плодове, които са червени, когато узреят. Всяко от тези плодове съдържа семена, които могат да се консумират, след като предварително са ги изпечени при висока температура, за да се създаде този много специален аромат.

Сезон: Кафето наистина се предлага през всички сезони.

Рецепти

Кремообразно студено кафе

Смути Бейлис

Небесно кафе в Бейли

Италианско тирамису (домашно маскарпоне)

Замразено Тирамису

Опера

Мус от мока

Тирамису минута

Малки бурканчета с мока крем

Сладолед от ванилия и еспресо, бисквитки с лешник и портокал

Торта за рожден ден с кафе, шоколад и бадеми

Пудинг безработен със сметана и кафе

Буркани с шоколадово-кафе крем, мус от кардамон

Ръководство за покупка

Има десетки различни видове кафе, но само две са предназначени за глобална консумация:

Кафе арабика: расте на височина в горещи райони, има мек вкус и съдържа малко кофеин.

Кафе Робуста: то е по-устойчиво и може да расте дори когато условията не са идеални. Вкусът му е по-плътен и горчив, както и с по-високо съдържание на кофеин.

Кафето може да се намери в две форми:

---